في مقلاة نقوم بتحميص تليتلي في قليل من الزيت ثم نقوم بتفويره في المرة الاولى هذا من جهة

من جهة اخرى نقوم بتقطيع البصل والثوم وقلقل من الزيت نقوم بتقليتها جيداً نضيف أطراف اللحم او الدجاج ونظيف التوابل فلفل اسود وزنجبيل وكركم وفلفل احمر بودرة بابريكا وطماطم مصيرة ونمرق بالماء الساخن

وبعد الطهي المرقة نضع التليتلي في صحن يدخل الفرن نفرغ تليتلي ونضع فوقها لاصوص ونضع داخل الفرن حتى يتشرب كامل الصلصة