نقوم يخلط اربع بيضات مع قليل من الملح وفلفل اسود ونضيف الحليب ونخلط جيداً ثم نضيف الفرينة تدرجيا حتى نتحصل على خليط سائل ماركة يرتاح مدة ربع ساعة

في هذه الاثناء نحضر الحشو: بصل وطماطم وفلفل ودجاج

في مقلاة نقطع البصلة مقعبات ونخليها تتقليةجيدا حتى تذبل ثم نضيف الفلفل وطماطم ونضيف دجاج وملح وفلفل اسود وكزبرة خضرة ونخليهم حتى ينشفو من الماء لتطلقو الطماطم

في مقلاة كريب نضع قليل من الخلط ونتركه يطهي بعد الطهي نفرش كريب ونضع الحشو ونغلق عليها على شكل مربع ونقليها قي قليل من الزيت ونقدمهم