الفايش بطريقة الافران 🍞
الخطوات
- 1
اول شي نحضر الخميره في ربع كوب ماء دافي ونحط الخميره والسكر لمدة ٥ دقائق ولما ترتفع نبدأ العجن
- 2
في العجان نحط الدقيق وعليه كل المكونات الجافه
- 3
نضيف الخميره ومعاها الزيت والخل
- 4
نضيف الحليب الدافي بالتدريج لحد ماتتكون معانا عجينه طريه وغير لاصقه لازم نعجن على الاقل لمدة ١٠ دقائق بالعجان او باليد ونتركها تختمر مدة ساعة.
- 5
بعد التخمير نقطع العجين ٤ قطع كبار ونفرد قطعه قطعه بالنشابه
- 6
بعدين نلفها رول زي صباع الفينو ونقفلها كويس جداً ونخلي الحرف المقفول من تحت
- 7
بعدين نسيبو ٥ دقائق يختمر شويه وندهنه بالبيضه
- 8
نحطه في فرن سخن على الشبكه بدرجة حراره ٢٠٠ لحد مايستوى ويأخذ لون بني فاتج من تحت ومن فوق
- 9
بعد مايبرد خالص نقطعه حلقات حجمها وسط لا تخين ولا رفيع عشان يقرمش
- 10
نرص الفايش في الصينيه تاني ونحطه تاني في الفرن على حراره هاديه بدرجة ١٥٠ لمدة ساعة عشان يقرمش
- 11
بألف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
فراخ بالكاري ومكرونه 🌷🌷 فراخ بالكاري ومكرونه 🌷🌷
بسم الله الذى لا يضر مع اسمه شيء 🌹🌹
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)