Roti Sobek Kopi (Metode Waterroux)

Christine Wirianto @christinewirianto
Roti sobek rasa kopi, lembut.. #pejuanggoldenapron3 #roti #rotisobek
Roti Sobek Kopi (Metode Waterroux)
Roti sobek rasa kopi, lembut.. #pejuanggoldenapron3 #roti #rotisobek
Cara Membuat
- 1
Campur bahan I di teflon aduk sampai berbentuk pudding (suhu 65 derajat) sisihkan, tunggu sampai suhu ruangan baru digunakan
- 2
Campur tepung terigu, gula, ragi, garam, susu cair, pasta kopi, telur dan adonan waterroux, lalu terakhir tambahkan mentega, ulen sampai kalis elastis, bulatkan dan tunggu adonan mengembang 2 kali lipat sekitar 1 jam
- 3
Bagi menjadi 8 bagian lalu susun ke loyang, tunggu proofing kedua kali 30 menit, taburkan sedikit tepung diatasnya
- 4
Panggang dengan suhu 180 derajat dengan waktu 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masing”) sajikan
Resep Serupa
-
Roti sobek kopi Roti sobek kopi
Rotinya lembut sekali walau tanpa telur dan nguleninyapun manual💪,,Diresep cafemaru pakai kopi instan yg berwarna pekat seperti nescafe jadi adonannya berwarna pekat,,warna roti berpengaruh dengan kopi apa yg kita pakai ya..kalau saya pakai white coffe jadinya seperti ini warna rotinya..yuuk ah langsung ke resepnya cafemaru..👇 Dapur Mak Mona -
Roti sobek kopi Roti sobek kopi
Ceritanya mau bikin dalgona coffe, biar out of the box, pakai kopi instan yang sudah ada gulanya. Sekali nyoba 3 sachet dong...gagal (pakai mixer udh, pakai wisk juga udh, udah lama nggak ngembang juga)...yes😌...kata suami airnya kebanyakan. Mulai dari awal cuma satu resep, dan tara...gagal lagi dong...alhasil langsung taruh kulkas, besok kita jadiin roti sobek aja. Kelar😉 aty -
Roti sobek kopi (no knead) Roti sobek kopi (no knead)
BismillahSabtu 15 Januari 2022Aku pakai resep roti biasa.Cuman aku tambahin Nescafe Bubuk.Da arom kopi yg bikin semerbak.#pekanposbar#cocomtangpost_kopikunikmat#Cookpadcommunity_Tangerang Umma Berkreasi -
Roti Sobek Rasa kopi Roti Sobek Rasa kopi
Insfirasi resep ...... by @dpmentari#BalonChallenge#MoodBooster#KombesTour_MoodBoosterSumut#BalonKombes_Minggu24#CookpadCommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#Week46 Umi rama -
Roti Sobek Kopi-Cokelat Roti Sobek Kopi-Cokelat
Punya stok susu cokelat banyam di rumah dibikin ini aja biar cepet abis 😋😋😋 Khalfi Adhistiana Putri -
Roti Sobek Kurma Aroma Kopi Roti Sobek Kurma Aroma Kopi
Bismillaahirrahmaanirrahiim#PejuangGoldenBatikApronAbis ikut online class, langsung praktekin roti kurmanya Chef Juni (tapi baru sempet di post sekarang 😅) Di sini saya melakukan beberapa penyesuaian takaran bahan ya. Untuk resep asli bisa langsung cek di akun cookpad Chef Juni @kokirotiTerima kasih resepnya chef ☺️ Mey's Kitchen -
Roti Kasur Kopi Roti Kasur Kopi
selamat pagii mak mak kece...ga tau kenapa ya, si misua ngebett banget minta rotii rotiii rotiiii... dah kaya emak emak nyidam.. searching nemu resepnya mba Yulitasya tapi diobrak abrik dikit ya.. maapkeun... 🙏🙏 ini saya tambahin 1 saset kopi bubuk dan saya kukus untuk #pekaninspirasi #RotiTanpaOven .. Alhamdulillah ludes, kata sisuami mirip mirip bapao 😂😂 Feni Waditya Sari -
Roti Sobek Kopi Moka Tabur Millo Roti Sobek Kopi Moka Tabur Millo
Pagi tadi si kecil minta beli roti tawar, dalam 2minggu terakhir sudah beli 2kali..Ah rasanya greget juga jadi pengen eksperimen😁Nah resep roti yg mau aku share ini, asli hasil eksperimenku...Alhamdulillah hasilnya memuaskan, suami juga bilang enak, rotinya empuk😚Betapa bahagianya hati ini😅Untuk foto maafken yg seadanya, fotonya tak sebagus bunda2 yg sudah handal disini, keset cendol ajj aku jadikan alas😂masih belajar, harap dimaklumi ya bun😅 Anfizha Kitchen -
Roti Sobek Kopi Irit Tanpa Timbangan Roti Sobek Kopi Irit Tanpa Timbangan
Bismillahirrahmanirrahiim.. Lagi senang bikin roti yg irit tapi tidak mengurangi rasanya. Sekarang dikreasikan dg menambahkan kopi. Hmm enak dan wangi, empuk juga walau tanpa tambahan bahan seperti telur,dll.Pake tepung serbaguna saja (bukan terigu protein tinggi yg biasanya dipake utk bikin roti, mie, dll). Alhamdulillah jadi.. Enak wangi dan mudah tanpa harus pake timbangan.. Yuk dicoba..🤗 LiyaniFY -
Roti Kasur Kopi Coklat (Sourdough) Roti Kasur Kopi Coklat (Sourdough)
Karena punya "pet" alias starter si kulkas jadi bawaanya pengin bikin ruti melulu🤣. Kebetulan selera di rumah adalah kue yang lembut menul2...jd diulang deh resep roti kasur SD nya ..tp kali ini hanya pake kuniñg telurnya saja. Plus diberi aroma kopi moka di rutinya. Pas dioven wanginyaaa..masya Allah🥰#GA_TheNextLevel#cookpad_community_jakarta U-pi, Triyaningsih -
Roti Sobek Kopi Kentang ala Roti Boy Roti Sobek Kopi Kentang ala Roti Boy
Tiba2 aja di kantor pengen bikin roti kopi tapi dibuat versi roti sobek biar dapat banyak. Trus tiba2 juga pengen bikin roti kentang.So, pulang kantor meski ud malam, kita lgs eksekusi aja.. hehe..Berhubung bikinnya ud malam, saya cari2 topping yg mudah, akhirnya nemu resepnya Mbak Opi Bun, saya modif lagi sesuai keinginan saya.Alhamdulillah jadi.. s3suai harapan, lembut manjah..🤭Isiannya ada yg keju, ada juga yg marshmellow., Sesuai selera aja 😊Yuks cobain..😘👌#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta Andika Shelly
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13008460
Komentar