Babi kecap cabe hijau(Non halal)

Cornelia Mega
Cornelia Mega @cook_17282607

Hallooo setelah sekian lama ga masak2 ya kann hahhaa. Hasil keisengan dan keidean hari ini jadilah babi kecapp🎉🎉
Maaf kali ini non halal ya🤭
#dirumahaja #masakngide

Babi kecap cabe hijau(Non halal)

10 orang berencana membuat resep ini

Hallooo setelah sekian lama ga masak2 ya kann hahhaa. Hasil keisengan dan keidean hari ini jadilah babi kecapp🎉🎉
Maaf kali ini non halal ya🤭
#dirumahaja #masakngide

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 1jam
4 orang
  1. 500 grKurleb daging babi (saya potong kecil")
  2. 5 siungbawang putih (saya cincang semi halus)
  3. 4 siungbawang merah (saya iris saja)
  4. sesuai seleraCabe hijau (potong miring)
  5. 3 butirtelur (direbus dulu, mau di ganti kentang juga boleh)
  6. 1 batangSerai (saya geprek)
  7. secukupnyaJahe
  8. 2 lembarDaun salam (saya pakai )
  9. secukupnyaBawang bombai (kalo ga suka boleh skip)
  10. secukupnyaKecap manis
  11. secukupnyaKecap asin
  12. secukupnyaAir
  13. secukupnyaGaram, kaldu jamur, ketumbar
  14. secukupnyaSaos tiram
  15. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

+- 1jam
  1. 1

    Potong dan cuci bersih daging yang akan di masak.

  2. 2

    Potong" bawang merah, bawang putih, cabe hijau, jahe, serai daun salam. Dan siapkan telur yang sudah direbus dan kupas.

  3. 3

    Panaskan minyak dan masukan bawang merah, bawang putih tumis hingga harum. Setelah itu masukan cabe, jahe, serai dan daun salam di aduk" hingga harum.

  4. 4

    Kemudian masukan daging, dan diaduk terlebih dahulu hingga warna agak sedikit pucat.

  5. 5

    Setelah itu, masukan kecap manis, kecap asin (sedikit saja ya), saos tiram (kurleb saya pakai 1 sendok makan). Dan diaduk terlebih dahulu.

  6. 6

    Setelah tercampur semuanya, tambahkan air. (Note: saya pakai air agak banyak agar bisa melembutkan daging). Setelah itu kita tambahkan kaldu jamur, garam, ketumbar dan lada. Lalu koreksi rasanya

  7. 7

    Kalau sudah pas rasanya, silakan masukan telur tadi dan ditutup kurleb 1 atau 2 menit agar telur tadi ikut berubah warna serta meresap si kecap tadi. Setelah itu masukan bawang bombai dan tutup kembali hingga meresap

  8. 8

    Cek tingkat kelembutan daging. Kalau sudah pas, silahkan ditiriskan dan jadi!!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cornelia Mega
Cornelia Mega @cook_17282607
pada

Komentar

Resep Serupa