Húsgolyók gombamártással
Valami újdonsággal akartam kedveskedni vőlegényemnek, s mivel imádja a gombát és a fasírtot, így jött az ötlet ehhez a finomsághoz.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Tegyük a darált húst egy tálba. Adjuk hozzá az előzőleg apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, és a tej kivételével az összes hozzávalót. Ezután gyúrjuk össze. Ha ez megvan hozzákeverjük az 5 kanál tejet is. A kész masszát tegyük hűtőbe legalább 1 órára.
- 2
Vizes kézzel kis húsgolyókat formázunk a masszából. Egy magasabb falú serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd szép barnára sütjük a gombócok minden oldalát.
- 3
Egy hőálló tálba tesszük a gombócokat, és lefedve beküldjük őket a sütőbe még fél órára sülni. Ezalatt elkészítjük a mártást.
- 4
A mártáshoz az apróra vágott hagymát a húsgolyókból fennmaradt zsiradékon megdinszteljük. Hozzáadjuk a lecsepegtetett és felaprított gombát, s együtt pároljuk. Majd megszórjuk a liszttel és összekeverjük. Ezután mehet hozzá a forró vízben feloldott leveskocka és a fűszerek. Ha kellőképpen megpuhult, levesszük a tűzről és botmixerrel pürésítjük. Én eközben szoktam hozzáadni a tejszínt is, mert így habosabb, krémesebb állagot kapunk.
- 5
A mártást visszatesszük a tűzre és beletesszük a megsült húsgolyókat, és így egyben összeforraljuk. Ha mar bugyog, azonnal lekapcsolhatjuk.
- 6
És spagettivel tálaltam, de sült krumplival, pürével, rizzsel is kínálhatjuk. Jó étvágyat!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Töltött gombafejek és gombafasírt Töltött gombafejek és gombafasírt
Férjem imádja a gombát bármilyen formában, ez a változat pedig kifejezetten nagy kedvence.Ha marad töltelék, abból általában gombás fasírtot készítek.
-
Ropogós, omlós húsgolyók tésztaágyon, tejszínes mártással Ropogós, omlós húsgolyók tésztaágyon, tejszínes mártással
#2020A férjem ragaszkodott ehhez a fantázianévhez🤣
-
Sajtos húsgolyók tepsiben sütve Sajtos húsgolyók tepsiben sütve
Szerettem volna egy nem hagyományos fasírtot készíteni a szilveszteri sajtfondühöz. Így született meg ez a recept.
-
Fasírt ahogy a párom csinálta nekem gluténmentesen Fasírt ahogy a párom csinálta nekem gluténmentesen
A kezdők szerencséje. 😊 A párom csinált Nekem fasírtot míg én kipihentem az előző napi munkát. A fűszereket mindenki ízlés szerint tegye. Mi ezeket szeretjük ezért is készült így. Nagyon finom lett.
-
Húsgolyó kelkáposztalevélben, gombamártással 🧆🍄 Húsgolyó kelkáposztalevélben, gombamártással 🧆🍄
Ennek a finomságnak a receptjét a barátnőmtől kaptam 😊. Nagyon-nagyon finom és a látszattal ellentétben könnyen és gyorsan elkészíthető ebédre vagy vacsorára 😊. A gombamártás pedig a hab a tortán mellette a tányéron 😊.
-
Chilis bab kicsit másképp glutenemenetes tésztával Chilis bab kicsit másképp glutenemenetes tésztával
#gyors Mivel darált hús nem volt itthon, de tonhal volt, így jött ez az ötlet 😊 -
Gyerekbarát fasírt grillen sütve Gyerekbarát fasírt grillen sütve
Fiaim kedvence a fasírt, így jött az ötlet grillen süssük. Ha megkérjük a gyerkőcöt, formázza meg a húspogácsát, a siker garantált, mivel Ő készítette.
-
Zöldséges-húsos csirkemáj makaróniágyon Zöldséges-húsos csirkemáj makaróniágyon
Fel akartam dobni az egyszerű sajtos makarónis vacsorát valami újdonsággal. A sajtos verziót is nagyon szeretem, de szeretek kísérletezni is. :)
-
Rántott Stefánia húsgolyók Rántott Stefánia húsgolyók
Most nem a szokásos rúd fasírtot, hanem óriás gombócok formájában készítettem el. Csak éppen ki lett rántva. Gyakorlatilag 1 gombóc 1 adag.
-
Zöldpetrezselymes húspogácsa Zöldpetrezselymes húspogácsa
A közismert fasírtot más fűszerekkel izésítve nagyszerű étellé lehet varázsolni, ami biztosan elnyeri az ízlésünket.
-
Tejfölös Laska gombás csirke 🐔🍄 Tejfölös Laska gombás csirke 🐔🍄
A Férjem aki megszeretette velem a gombát, azóta sokszor készítek neki ehhez hasonló sülteket. Természetesen mindig nagy sikerrel 😍😊
-
Tejszínes-Bolognaim spagettivel 😋 Tejszínes-Bolognaim spagettivel 😋
Nem akartam snassz bogonait és nem akartam port se használni, így gondoltam rögtönzök.
Szöveges kommentek