Sawut singkong

Diah Yulianti
Diah Yulianti @mamadavinesh74
Bogor

Beberapa waktu yang lalu, emak dikasih singkong hasil panenan tetangga.

Jadi weh dibuat sawut singkong. Ternyata sudah cukup lama emak tidak bebikinan sawut singkong ini.

Tekstur singkongnya cakep deh, legit banget. Jadi suka mengolahnya.

Kalau emak mah suka penganan traditional seperti ini, kalau kamu?

Sawut singkong

Beberapa waktu yang lalu, emak dikasih singkong hasil panenan tetangga.

Jadi weh dibuat sawut singkong. Ternyata sudah cukup lama emak tidak bebikinan sawut singkong ini.

Tekstur singkongnya cakep deh, legit banget. Jadi suka mengolahnya.

Kalau emak mah suka penganan traditional seperti ini, kalau kamu?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-5 porsi
  1. 300singkong, kupas, cuci bersih. Parut, sisihkan
  2. 100 gramgula merah, sisir
  3. 100 gramgula merah, sisir
  4. 1 sdmgula putih (karena tadi emak ga yakin tingkat kemanisannya)
  5. 1 sdmgula putih (karena tadi emak ga yakin tingkat kemanisannya)
  6. Sejumputgaram
  7. Sejumputgaram
  8. 3 lembardaun pandan ikat simpul
  9. 3 lembardaun pandan ikat simpul
  10. 100 gramkelapa parut
  11. 100 gramkelapa parut

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur singkong yang sudah diparut, dengan gula merah sisir dan gula putih, aduk asal. Tambahkan 2 lembar daun pandan.

  2. 2

    Kukus selama ±15 menit, di kukusan yang sudah dialasi daun pisang. Setelah matang, angkat.

  3. 3

    Cara membuat kelapa kukus :
    1. Campur kelapa parut dengan 1 lembar daun pandan, dan garam.
    2. Kukus ± 3-5 menit, angkat dan kelapa kukus siap digunakan.

    Cara penyajian :
    - Tata sawut singkong di mangkok saji, beri taburan kelapa parut kukus.

  4. 4

    Cara membuat kelapa kukus :
    1. Campur kelapa parut dengan 1 lembar daun pandan, dan garam.
    2. Kukus ± 3-5 menit, angkat dan kelapa kukus siap digunakan.

    Cara penyajian :
    - Tata sawut singkong di mangkok saji, beri taburan kelapa parut kukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Yulianti
Diah Yulianti @mamadavinesh74
pada
Bogor
Mengenal cookpad, semakin mendorong saya untuk belajar memasak dengan lebih baik lagi. Arigatou cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa