برياني

في قدر نضع زيت ثم نقلي الشعيرية حتى يتغير لونها ثم نضيف البطاطا المقطعة والمقلية مع الجزر والبزاليا (بازيلا) ونقلب حتى تذبل المكونات ثم نضيف كوب ونصف من الماء المغلي

نضع البهارات ثم الرز ونقلب حتى تتجانس المكونات ثم ننتظر حتى يجف الماء ، نقلب الرز ويوضع على نار هادئة جداً مع التقليب كل عشر دقائق لحين الاستواء ، ويمكن اضافة قطع الدجاج او اللحم ، ويمكن ان يؤكل مع الزبادي فقط. وبالعافية 😋