كروكي الصينية طري روعة

في إناء ندير البيض مع السكر و قرصة ملح و نحرك جيداً حتى يذوب سكر ونزيد فانيليا و زيت و نحرك

ثم نضيف 3 كيسان فرينة مغربلة مع 2 خمارة الحلويات و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية غير متماسكة نقسمها على 2

ثم نضيف للقسم 1 فرينة حتى تتلم العجينة اما القسم 2 نزيدله كاكاو و نخلط ثم الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية

ثم نشكل من العجينة حرابيش بيضاء و بنية و نصتفهم بالتناوب في صينية الفرن و ندخلها طيب في فرن مسخن مسبقا من تحت ثم من فوق

كي طيب ندهنها بالمربى و نرش فوقها اما كاوكاو أو نواة كوكو (جوز الهند)