Pempek dos / pempek tanpa ikan
Saya dan suami sempat kurang lebih 5th tinggal di palembnag, tapi blm pernah bikin pempek sendiri, jadi nyobalah ceritanya, dan alhamdulillah enak 😁
Pempek dos / pempek tanpa ikan
Saya dan suami sempat kurang lebih 5th tinggal di palembnag, tapi blm pernah bikin pempek sendiri, jadi nyobalah ceritanya, dan alhamdulillah enak 😁
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kecuali tapioka dan telur, aduk2 dengan api sedang hingga rata, jika sudah tercampur rata, matikan kompor dan biarkan hingga uapnya menghilang.
- 2
Setelah uapnya menghilang, masukan telur 2 saja, aduk menggunakan kocokan telur, lalu campur tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis menggunakan tangan
- 3
Siapkan air di panci, nyalakan dengan api sedang, biarkan hingga mendidih, sambil nunggu mendidih, buat adonan, bulat2, cara buat pempek kapal selam,ambil segenggam adonan, pipihkan rapatkan kembali adonan dari ujung ke ujung, biarkan di bagian tengah masih terbuka, isi dengan telur yg sudah dikocok lepas, boleh 2 sendok /1 sendok, sesuai selera, lalu rapatkan kembali, pastikan hati2 agar telur tidak tumpah,setelah air mendidih, masukan semua adonan yg sudah dibentuk secara perlahan.
- 4
Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan
- 5
Untuk cukonya, uleg kasar cabe merah, cabe rawit dan bawang putih lalu campur dengan air, gula merah,asem jawa, gula pasir dan garam, masak hingga mendidih, kemudian saring,cuko sudah siap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek dos / pempek tanpa ikan Pempek dos / pempek tanpa ikan
Memanfaatkan tepung sagu sisa bikin kue sagu lebaran kemarin, di bikin pempek dos aja, ini pempek tanpa ikan, susah juga soalnya disini cari ikan tenggiri mesti ke pasar gede atau supermarket males belinya masih macet arus balik lebaran, bikinnya gampang, rasanya lumayan meskipun tak segurih klo pake ikan, cuko nya saya bikin yang manis pedas, bukan pedas manis ya soalnya pedesnya dikit aja hehehe (gak pada doyan pedes d rumah)
-
Pempek dos/ pempek tanpa ikan Pempek dos/ pempek tanpa ikan
Ceritanya lagi pengen makan pempek tapi ga ada ikan donk, ya udah bikin pempek dos sajalah. Pempek ini lembut ya meskipun tanpa ikan 😉Ini buat isinya saya pake telur puyuh ya
-
Pempek dos / tanpa ikan Pempek dos / tanpa ikan
Tanpa ikan pun bisa jadi pempek yang enak dan lembut, Lumayan buat temen iseng #dirumahajaSource : sukma
-
Pempek dos/pempek tanpa ikan Pempek dos/pempek tanpa ikan
Suka banget sama mpe mpe, kali ini saya buat mpe mpe dos yang super simple bahannya tetapi rasanya enak lho, gak kalah sama mpe mpe yang menggunakan ikan hehehe. Teksturnya mpe mpe nya lembut, kuahnya manis asam pedas segeeerr#MotoPakeHape#Makananberkuah#PejuangGoldenApron2
-
Pempek dos / pempek tanpa ikan Pempek dos / pempek tanpa ikan
Kuta akhir2 ini cuacanya lgi gk menentu siangnya paaanas bgt trus tiba2 jdi mendung gelapMendung2 jdi pingin nyemil sesuatu , akhirnya si pempeklah yg lewat di pikiran
-
-
Pempek Dos / tanpa ikan Pempek Dos / tanpa ikan
Coba-coba buat pempek sendiri. Kuahnya gk keliatan, jadi gk bagus tampilannya
-
Pempek Dos/Pempek tanpa Ikan Pempek Dos/Pempek tanpa Ikan
Udah lama pengen makan pempek,baru kesampean bkin hari ini. Menurutku ini enak banget,meskipun g pke ikan dan cuko nya syegeeeer banget🤤🤤🤤
-
Pempek Dos / Pempek tanpa Ikan Pempek Dos / Pempek tanpa Ikan
Coba-coba buat pempek tanpa ikan d rumh, dan hasilnya enak... dan gurihhitam2 di pempek karena aku pake minyak sisa goreng piscok :)
-
Pempek Dos / pempek tanpa ikan Pempek Dos / pempek tanpa ikan
Resep asli dari tukang jual pempek wkwk diriku bakul pempek asli wong plembang ceklah di bio 😉Oiya gais FYI pempek itu aslinya gaada pake bumbu2 bawang merah bawang putih loh 😆Tapi, krna mungkin udh bnyak kreasi resep dan saran sana sini pake ini itu ya okelah pake bawang bisa dimaklumi hehe 👍🏻Tapi jujur, aku ga menyarankan krna memang resep aslinya gadikasih bawang 😁
-
Pempek dos (pempek tanpa ikan) Pempek dos (pempek tanpa ikan)
Kemaren beberapa hari jajan terus, dan karena keluarga besar jadi biarpun jajanan pinggir jalan tapi tetep abis banyak kan, makanya sekarang coba2 buat pempek dos atau pempek tanpa ikan yang biasa dijual di abang2 pinggir jalan, resep dari berbagai sumber yang sudah saya modif sendiri. Dan yang mau coba pasti berhasil yaa..
-
Pempek Dos / Pempek tanpa Ikan Pempek Dos / Pempek tanpa Ikan
First time bikin ini karna bahan dan cara membuatnya mudah. Mohon maklum jika bentuknya tidak seperti kebanyakan pempek pada umumnya soalnya ini kali pertama mencoba. wkwk... :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar