Puding Bunga Telang Nata de Coco

Ifa Hanifah
Ifa Hanifah @ifahani
Malang - Jawa Timur

Cocok buat dessert sajian lebaran. Habis makan makanan berat tenggorokan langsung nyess sama puding yang seger ini.
Bunga Telang yang kaya akan antioksidan selain dibuat minuman bisa juga dijadikan puding. Untuk perasanya aq pakai essence buah leci dipadu dengan nata de coco rasanya suegerrr banget. Sebaiknya Nata de coconya di potong kecil2 ya, supaya mudah nanti pas di potong.

#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi8

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksagar agar plain
  2. 1 bksnutrigel plain
  3. 600 mlair
  4. 300 mlair untuk merebus bunga telang
  5. 25 kuntumbunga telang
  6. 1 sdtessence leci
  7. 1 gelasnata de coco
  8. 200 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bunga telang dengan 300 ml air hingga air berubah menjadi biru. Saring, sisihkan airnya. Campur agar-agar, nutrigel dan gula pasir.

  2. 2

    Tuang 700 ml air, lalu rebus hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Masukkan air bunga telang, aduk rata lalu angkat. Tunggu hingga uap panas berkurang lalu masukkan essence leci, aduk rata.

  3. 3

    Siapkan cetakan puding yg sudah dibasahi air. Letakkan potongan nata de coco, tuang pudingnya, aduk rata. Diamkan hingga dingin dan mengeras. Masukkan ke dalam kulkas supaya lebih segar sebelum disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Ifa Hanifah
Ifa Hanifah @ifahani
pada
Malang - Jawa Timur
I'm a mom of three 😍 I love baking, cooking, and eating 😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya