Cilok Isi

Diza Subranti
Diza Subranti @diza_subranti
Jakarta

Pengen banget cemilan yang gampang dan cepat dan bukan goreng-gorengan. Jadilah si cilok ini dengan isian seadanya di kulkas. Alhamdulillah....enak dan tetep kenyal walaupun sudah dingin.

Cilok Isi

2 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget cemilan yang gampang dan cepat dan bukan goreng-gorengan. Jadilah si cilok ini dengan isian seadanya di kulkas. Alhamdulillah....enak dan tetep kenyal walaupun sudah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
untuk 60 buah
  1. Bahan cilok:
  2. 150 gtepung tapioka
  3. 75 gtepung terigu
  4. 3 siungbawang putih, haluskan
  5. 2 batangbawang daun, iris halus
  6. 1 batangseledri, iris halus
  7. 2 sdtgaram
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 125 mlair mendidih
  10. Bahan isian:
  11. 50 gkornet
  12. 50 gkeju cheddar, potong dadu 1/2 cm
  13. Bahan sambal kacang:
  14. 20 gkacang tanah sangrai
  15. 1 siungbawang putih
  16. 1 buahcabe merah besar
  17. 4 buahcabe rawit hijau
  18. Sejumputgaram dan gula pasir
  19. 70 mlair minum

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cilok: Di dalam mangkuk kaca, campurkan semua bahan kecuali air, aduk dengan whisk sampai merata.

  2. 2

    Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu. Lanjutkan dengan diuleni dengan tangan sampai kekentalan adonan bisa dibulatkan.

  3. 3

    Ambil secubit adonan, bulatkan sebesar bola bekel lalu pipihkan. Ambil sedikit kornet atau 1 dadu keju, letakkan di tengahnya, kemudian bulatkan kembali. Lakukan sampai semua adonan habis.

  4. 4

    Didihkan air dalam panci, masukkan cilok ke dalam air, masak sampai terapung. Angkat, tiriskan.

  5. 5

    Sambal : goreng bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit sampai layu. Blender semua bahan sampai halus. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.

  6. 6

    Selesaii. Sajikan cilok dengan sambal cocolannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diza Subranti
Diza Subranti @diza_subranti
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa