Salsa de tomate casera
Marta Jiménez-Bravo @martajbm97
Esta receta me da para acompañar a 2 - 3 platos. Yo guardo la salsa de tomate en un bote de cristal esterilizado previamente.
Salsa de tomate casera
Esta receta me da para acompañar a 2 - 3 platos. Yo guardo la salsa de tomate en un bote de cristal esterilizado previamente.
Paso a paso
- 1
Partimos la cebolla en trocitos pequeño y la ponemos a freír con aceite de oliva en la sartén o cazuela
- 2
Cuando la cebolla está mínimamente dorada añadimos la lata de tomate triturado a la sartén (o cazuela). Echamos 2 pizcas grandes de sal y las especias, removemos y dejamos que fría el tomate tapado. Dejaremos freír el tomate durante 45 min, removiendo de vez en cuando a fuego medio
- 3
A los 45 min echamos 3 cucharadas grandes de azúcar. Y dejamos que siga friéndose sin tapar a fuego medio bajo
- 4
Sabrás cuando ha pasado suficiente tiempo, entre 1 hora y 1 hora y cuarto más.
- 5
Y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Jiménez-Bravo le encantará ver cómo quedó.
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