KLEPON tepung ketan

Fatmaaa
Fatmaaa @sweetsunshine_
batam kota,kepulauan riau

semenjak hamil gak ngerasain ngidam,justru suami yg ngidam sering minta bikinin ini itu.. kali ini minta klepon,baiklah eksekusi bikin klepon buat yg pertama kali alhamdulillah berhasil..

KLEPON tepung ketan

semenjak hamil gak ngerasain ngidam,justru suami yg ngidam sering minta bikinin ini itu.. kali ini minta klepon,baiklah eksekusi bikin klepon buat yg pertama kali alhamdulillah berhasil..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 25 sdmtepung ketan
  2. 2 sdmtepung tapioka
  3. garam
  4. air
  5. pewarna makanan hijau
  6. 2 lembardaun pandan
  7. kelapa parut (secukupnya)
  8. 100 grgula merah (sisir)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Taburi kelapa parut dengan sejumput garam lalu aduk dan kukus,agar kelapa tidak cepat basi.sisihkan.

  2. 2

    Rebus air dengan daun pandan yg telah di ikat simpul hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih angkat dan beri pewarna makanan secukupnya,sisihkan.

  4. 4

    Campur tepung ketan,tepung tapioka dan sejumput garam.lalu beri air panas berwarna tadi sedikit demi sedikit hingga kalis dan tidak menempel di telapak tangan.

  5. 5

    Ambil sedikit adonan pipihkan dan isi dengan gula merah sisir,lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Rebus di air mendidih hingga mengapung,tunggu beberapa saat lalu angkat.

  7. 7

    Gulingkan di parutan kelapa,selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fatmaaa
Fatmaaa @sweetsunshine_
pada
batam kota,kepulauan riau

Komentar

Resep Serupa