شارك

المكوّنات

8 : 9 أفراد
  1. الطبقة الاولى : البراونيز
  2. 2 ملعقة كزبدة
  3. 3/4 كوبدقيق
  4. 2 ملعقة ككاكاو بودر
  5. 3/4 كوبسكر
  6. 3بيض
  7. 1/2 كوبشيكولاته سبريد
  8. فانيليا
  9. 1/4ص ملعقة ملح
  10. 1 معلقة كبيرةبيكنج بودر
  11. الطبقة الثانية : الموس
  12. 1/4 كيلوموس شيكولاته بودر
  13. 2 1/4 كوبلبن مثلج
  14. الطبقة الثالثة : الكريمة
  15. كريم شانيه
  16. باسترى كريم بودر
  17. لبن مثلج او ماء

الخطوات

  1. 1

    نضع الكاكاو والبيكنج بودر على الدقيق وندمجهم مع بعض

  2. 2

    نضرب البيض مع الفانيليا والملح 5 دقائق ، بعد ذلك نضيف الزبده والسكر ونستمر فى التحريك حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر

  3. 3

    بعد ذلك ننزل بالشيكولاته السبريد ونحرك جيدا

  4. 4

    بعد ذلك ننزل بالدقيق تدريجيا ونضرب حتى يختفي ويتجانس مع المكونات

  5. 5

    ندهن صينيه بزبده ودقيق او نضع ورقة زبده ونضع الخليط فى الصينية ونفرده وندخله الفرن على درجه حرارة 180 درجه لمدة 25 دقيقة

  6. 6

    بعد ان ينضج نخرجه ونتركه يبرد ثم نسقيه بالجيلى (طريقة الجيلى على العبوة) ونضعه فى الفريز ليتماسك

  7. 7

    بعد ذلك نقوم بعمل الموس ونضع اللبن والموس البودر فى وعاء ونضربهم بالمضرب الكهربائى حتى يصبح متماسك مثل الكريمه ونضعه كطبقة ثانيه فوق الكيك

  8. 8

    نقوم بعمل الكريمة بنفس طريقة الموس ثم نضعها طبقة ثالثة ونزينها ونضعها فى الثلاجة لمدة من 1 : 2 ساعة

  9. 9

    نخرجه ونقطعها ونقدمها وبالف هنا ❤

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Dina Fakhry
Dina Fakhry @dandy_cook90
نُشرت في
Damietta
مش خبيرة فى الطبخ بس بحب اجرب 😊بعشق المعجنات 🥰بحب اعمل حلويات 🍩🍨
اقرأ المزيد...

التعليقات (7)

ام سجده
ام سجده @cook_24940842
تحفه تسلم ايدك ياقلبي💞🍰🥧🍫

وصفات مشابهة