Pempek Lenggang no ribet

Masih ada sisa 60 biji pentol tekwan difreezer. Stok cuko pempek masih banyak. Bikin cemilan gampang aja yaitu pempek lenggang, sisanya saya simpen lagi buat bikin cemilan/masakan dihari berikutnya. Pempek lenggang adalah salah satu varian/jenis pempek Palembang. Cara makannya sama dengan pempek biasa. Aslinya terbuat dari adonan mentah tekwan lalu dicampur dengan telur ayam/bebek baru dipanggang dalam wadah daun pisang yang dibentuk seperti kubus. Berhubung ga mau ribet, dibikin aja versi simpelnya. Bisa juga lho dibuat dari potongan kecil pempek lenjer. Pempek lenggang ini juga ada yang digoreng (sesuaikan selera), yang penting bisa makan pempek 😁..#pempeklenggang#kulinerpalembang#anekapempek#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Awal puasa stock banyak pempek lenjer. Sekarang saatnya eksekusi variasi lain. Pempek lenggang. Sebenernya ini lebih enak kalau dipanggang di atas bara api beralas daun pisang. Tapi berhubung ribet, Dan arang sama daun pisang ga ada, jadilah di goreng dengan teplon martabak mini. Pempek lenggang ini selain tidak terlalu berat saat dimakan saat buka, tapi tetap mengenyangkan Dan bergizi buat buka puasa.Selamat mencoba.#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa

Masih punya pempek lenjer, kok sudah pada bosen makan. Yuuk coba dibikin lenggang panggang...kebetulan ada daun pisang pemberian teman. Rasanya eksotis lho...aroma daun pisang bakar....endesss nampol....🤗😙🤣

Menu hari ini Palembang bangett ... Salah satunya ini nih si "Pempek Lenggang" atau adonan pempek yang dcampur telur terus dipanggang pake daun .. berhubung males mau bentuk daun2nya yang praktis aja deh pake pan martabak mini .. hihihihi .... Lumayan kan buat ikutan #RamadhanPenuhIdeMasakan #Stayathome #DirumahAja sambil ikutan#FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #FestivalMingguanCookpad

Telur begitu dominan pada pempek lenggang. Telur dikocok, lalu dimasukkan pada wadah daun pisang, diberi beberapa sendok adonan pempek lenggang, dibakar di atas arang, sedap.Tetapi faktanya karena daun pisang sulit didapat sekarang banyak orang memanggangnya di atas teflon. Bahkan banyak juga yang memodifikasi pempek lenggang seperti membuat telur dadar, digoreng dengan teflon. Aslinya Pempek Lenggang ya tadi itu, dipanggang di atas arang, dalam daun pisang yang dibentuk segiempat dengan lidi.Kadang kalo stock pempek lebaran ada sisa, pempek lenjer, bahkan biji tekwan, kami iris2 lalu pecahkan telur dan didadar di teflon kami sebut pempek lenggang juga, tepatnya pempek lenggang kawe alias pempek lenggang wannabe. Begitulah kreatifnya manusia 🤗Sudah lama pengen bikin pempek lenggang dengan cetakan teflon takoyaki, akhirnya ekesekusi juga. Inovasi sedikit, saya taburi keju dan potongan daun kucai. Hasilnya sedap, wangi daun kucai dan yummy. Dicocol cuko pempek atau saos sambal sama enaknya. Cobain moms #ResepTelurkuMendunia #EggRecipes #PempekLenggang #ResepWongkito #WongkitoGalo #PempekLenggangMini #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Palembang

Ada sisa pempek lenjer di kulkas dan ingin makan pempek dengan varian yang berbeda. Akhirnya, aku masak pempek ini. Bahannya sangat mudah, singkat, dan bahannya hanya telur dan pempek.Mari kita buat Pempek Lenggang!Kunjungi blogku di amaliaama.blogspot.com atau instagramku di @amaliaama_ dan @cookingliciouss (my cooking gallery)#MasakanKilat #PempekLenggang #Pempek #MariMasakBersamaAmalia #Palembang #berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookingliciouss

Dulu pempek lenggang hanya dibuat dari adonan mentah pempek yang di cubit cubit terus dicampur dengan kocokan telur bebek lalu dipanggang dengan menggunakan takir daun pisang yang berbentuk persegi panjang dan dibakar atau dipanggang di atas bara api. Namun, seiiring berjalannya waktu pempek lenggang berkembang menjadi pempek yang sudah matang lalu di potong potong dan di campur dengan kocokan telur lalu di goreng yang dinamakan pempek lenggang goreng. Yuk teman teman buat juga, gampang kok dan enak rasanya :-)

Cukup 2 bahan, pentol tekwan dan telur#TiketTheAprontis

Masih seputar pempek, nagih banget, cukonya itu lho bikin apapun enak. Kali ini bikin pempek lenggang, gampang banget bikinnya kalau pnya stok frozennya 😁Yuk sarapan pempek mbak @EtikSetiya @tyca_denis#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Malang#ColamBMBK_Mey

Ad stok pentol tekwan bikin lenggang aja ahBikin yuk bun, guampang bgt

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16163286🪴 Salah satu jenis pempek yg jg disuka yaitu lenggang ❤️ dl bisanya cm makan,, 😄 skrg bisa buat jg walau sederhana tapi rasa jd istimewah berasa bahagianya 🤗 pas banget klo mbak @cooking_with_hadleny pun sebagai pemenang arisan cocomba punya resep ini 😊 sy cm variasikan sedikit sesuai selera, syarat asal ada pempek lenjernya ya 😅 baru bs terjadi pempek lenggang.#BandungCooksnap5_HadlenyKitchen#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron

Minggu 2 nya #PejuangGoldenBatikApron . Ide kreasi cara makan pempek biar lebih bervariasi, nih. Gampang banget juga pokoknya. 😊

Yang ingin membuat pempek lenggang harus buat pempek nya dulu ya, bahan² dan cara membuat pempek tanpa ikan sudah saya share di resep sebelumnya yaa 🍽Shilakan mampir dan lihat resep masakan saya yang lainya yaa.. 💖Thanks you🌹

Ceritanya bbrp hri yg lalu buat pempek, masi ad sisa 2 lenjeran ni bun, anak request mau pempek lenggang, hrusnya pkai daun dipanggang diatas bara api widiiih mantep pstinya, tp mo buat bara dan cari daun lg mageeer 🤭, kita pkai teflon aj bun gk klh enak kook, yg pnting makannya dicocol amacuko pempek ya, yuk cobain 🤗U/ resep pempek, ada dresep saya sebelumnya, dicari aj ya bun#PejuangGoldenAprond2

Assalamualaikum CookpadersUntuk meriahkan hari Ulang Tahun Kemerdekaan Indonesia yang Ke 79 🇮🇩🎉 dan ulang tahun Clover yang ke 6 🎉Saya ikut meramaikan juga dengan membawa makanan dari daerah saya Palembang ❤ yaitu pempek lenggang.Pempek lenggang ini di buat dari pempek lenjer yang dipotong potong dadu di aduk bersama telur lalu di panggang.Saya panggang menggunakan teplon cetakan kue lumpur yang di alasin daun pisang.Ada beberapa versi pempek lenggang, ada yang di goreng juga.Pempek lenggang yang aslinya adonan mentah pempek di aduk bersama telur di wadah daun pisang yang di bentuk segiempat lalu dipanggang dengan bara api ,sewaktu dipanggang aroma pempek dan daun pisang nya menyebar,dengan aroma yang wangi ini sudah terbayang kalau pempek lenggang ini enak banget, apalagi di cocol pakai kuah cukonya .. Maknyus.. Yummy 😋👌Untuk Clover tersayang selamat ulang tahun, semoga semakin sukses, semakin berkembang, semakin kreatif dan rukun selalu bersama membernya ❤😍🙏🤗Semoga berkenan ya mba min dan para juriMba @pre_sella , mba @mama_aya27 ci @kristinaheryawati 🙏Source : Dapursesma#MasakanDaerahku#Wongkito_masaklemak#Wongkito_KreasiMerdeka#6thCloverForIndonesia#Clover_AnniversaryKemerdekaan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang

Melenggang pata pataah ngana pe goyang eaak jd nyanyikan.Punya stok pempek lenjer yuk cobain pempek lenggang pata patah ini 🤭😅#resepbyme #kreasiku

Kenapa saya sebut pempek lenggang panggang rumahan? penasaran? ya, sebab yang bukan rumahan biasa dipanggang di atas bara, adonan telur dan potongan pempek langsung diwadahi takir daun pisang. Versi rumah ini, karena khawatir telur belum matang dan daun terbakar, robek, maka pempek lenggang saya goreng terlebih dahulu baru dipindahkan ke takir daun dan dipanggang di atas wajan anti-lengket.. Hasilnya, pempek matang merata dan aroma daun terpanggang bisa dapat juga.Nggak ribet juga nih.#CPBaliAuthor2024_Andriana#CookpadCommunity_Bali#PempekLenggang@MamahCookpad@deniza_ika

Assalamualaikum, hujan melulu jabodetabek bikin mager. Semoga teman2 yg rumahnya kebanjiran selalu dilindungi Allah, diberikan kesehatan, airnya lekas surut.Ngomong2 ini menu yg cocok disantap selagi dingin bgni.Resep pempek sudah pernah Saya share ya, ini Saya bikin lenggang saja. Suami doayan sekali makan pempek apalagi cukonya. Maklum org asli Palembang apa2 makan pke cuko trmsuk bakwan + cuko🤭Silahkan dicoba ya. Tanpa nasi udah cukup rasanya membuat kenyang😄 bisa dijadikan menu diet juga nih😍

Mumpung ada stock pempek, jadilah ini, -

Bismillah..Biasanya aku kalo bikin pempek Lenggang cuman digoreng ala Pancake gitu pakai teflon.. tapi sesekali rada cantik estetik bole lah yaa, ihik 😎😎✨Daun Pisang ini yang bikin beda 💚💚 aroma bakarannya jadi makin tambah wangiii.. sekilas jadi mirip Otak-otak yaah?? 😍😍Ahh tapi apa lah daya, hari ini aku cuman punya daun Pisang bekas beli Tempe 😅😅 yowess 'diakalin' aja pokoknya tetap ada baunya.. gitu lahh! 😁👌🏻Pempek Lenjer dari resepnya mba @Meyscila_28 aku bikin lagi mbaa, lopyupul! 😘😘🙏🏻🙏🏻#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#KelasPempek#BelajarMasakBarengKomunitas

Bismillaah,Akhirnyaaa setelah beberapa minggu kelasnya berlalu, saya baru bisa setor cooksnap. Padahal buat adonan pas kelas masih berlangsung. Tapi yaah namanya juga namanyaa ya kaan 😂Resep di adaptasi dari ayuk @Meyscila_28Emang udah paling bener dibentuk lenjer aja terus telornya dikocok belakangan jadi lenggang 🤣 ngga pandai bikin kapal selam, diisiin telur bocor terus, jadinya part bentuk2 itu jadi part tersulit buat saya 🫣Pempek dengan adonan 7 Bahan, sekaligus setoran event cocomba tersayang.#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba_UlinKaDapurCookpad

Iseng iseng karena ada bahan sisa dari buat tekwan kemarin , jadi kepikiran buat ini deh

Yang sudah sering makan pempek lenggang panggang palembang, pasti tahu gimana lezatnya pempek yang satu ini, karena dipanggang pakai daun pisang, yuukk coba buat sendiri dirumah ...#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_palembang#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#pempekniung#MAKANANKHASPALEMBANG#wongkitogalo#terasolemaktulah

Olahan lanjutan dari pempek. Bosen makan pempek gitu2 aja, salah satu alternatifnya dibuat ini, dijamin ludes, habis endess banget sih 😋, buatnya pun gak pake ribet, yuk kita masak..NB. Sebenarnya Pempek Lenggang adalah olahan yang menggunakan adonan pempek yang masih mentah diberi telur bebek, dicampur, dimasukkan kedlm takir (daun pisang) dan dibakar diatas tungku yang menggunakan panas dari bara arang.. prosesnya lumayan lama..

Ada sisa pempek 1 lenjer kecil. Nanggung... Jadi dibikin pempek lenggang aja. Cukup untuk 2 porsi sarapan ala wong palembang... Pagi2 ngirup cuko... 😁#wongkitogalo#cookpadcommunity_palembang

#PekanInspirasi#pekan_palembang#cookpadcommunity_palembang#3weekschallengeMakanan khas palembang yg satu ini,di masak dengan mengunakan mangkok dari daun pisang dan di bakar di atas bara api dan mengeluarkan aroma yg sangan enak,berhubung saya tidak mempunyai stok arang di rmh,jadilah saya buat pempek lengang persi praktis nya...ya itu di goreng...

Ceritanya ada sedikit pempek sisa lebaran, mau digoreng gitu aja nggak cukup (orangnya banyak😂😂) sementara kuah pempeknya masih banyak, yaudah kita melenggang aja dulu deh😁😋

Pempek Adaan Ikan TenggiriSebagai orang yang besar di Palembang, wajib tahu resep buat pempek. Ikut zoom belajar masak bareng sama rekan-rekan lain ternyata cara pengelolaannya ga jauh beda. Selanjutnya buat pempek lenggang, kebetulan buatnya pakai tepung, minyak goreng, dan gula dari Rose Brand, buat pempeknya berasa jadi enak. Pempek lenggang ini, hanya di campur dengan telur (sama seperti telur dadar) hanya saja diberi toping pempek, pempeknya boleh apa saja, di iris tipis/di cincang kasar). 1 kg ikan tenggiri bisa buat berbagai jenis pempek, ini dibuat supaya mempermudah aja ya bun. Makasih ayuk ‎‎‎‎‎@Meyscila_28 . Cusss bikin!!!..#KelasPempek#Cookpadcommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas#dapoerbundadari#bundadari#pempek#pempekikan#makananpalembang#pempektenggiri#pempekpistelbihun#pempekpalembang#Cooksnap

Alhamdulillah dapat ilmu baru mengenai Pempek kulineran khas Palembang di Community Sumbar bersama mba @niungniung.Selama ini taunya hanya sebatas pempek isian telur dan pempek dos saja. Tapi ternyata sangat banyak varian lain dari pempek palembang.Pempek lenggang adalah salah satu jenis pempek yang dipanggang. Dengan bahan yang sama dengan pempek lain, ditambah dengan telur ayam dan dibuat dengan dipanggang menggunakan alas daun pisang.Ternyata nggak kalah enak dari pempek kapal selam dan lenjer, pempek lenggang juga sangat enak dinikmati dengan cuko. Terlebih aroma khas wangi daun pisangnya jadi terasa bedanya dengan pempek yang biasa.Karena disini nggak ada ikan tenggiri, jadi pempek ini bisa dibuat dengan ikan dencis ya. Source : Mba wiwik @niungniung#JajananTradisional#Bainai_Wiwik#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur#MasakanKhasPalembang#PekanPosbar

Assalamualaikum Cookpaders..Sebenernya kemaren pengen buat pempek lenggang dari adonan pempek yang masih mentah, tapi karena situasi dirumah serba gak sempet, akhirnya ini pempeknya direbus dulu, dan jadilah pempek lenggang ini, tetap enak mantul, bikinnya juga mudah sekali.Yuk cobain bikin 😍#PekanPosbar#SerbaTeplon#Sumandan_Teflon#WongKitoMasakDiteplon#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Sumbar#pempekniung