Wingko babat

_Vifa
_Vifa @Vifa_
Tangerang Selatan

Sebagai orang asli lamongan, rasanya pengen bisa bikin makanan khas daerah sendiri, meskipun sebenernya saya kurang suka, mungkin karena sudah mblenger waktu kecil makan kue ini terus. Untungnya suami suka banget, hasil 1 resep ini beliau sendiri yang ngabisin 😁
Tanya" resepnya ke sodara di kampung ga ada yang tau, katanya ngapain repot" bikin, yang jual dimana" dan setiap ada hajatan selalu ada wingko 😁

#PejuangGoldenApron3
#Week5

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahkelapa muda parut
  2. 200 grtepung ketan (resep asli 150gr)
  3. 4 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtvanila bubuk (tambahan saya)
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 50 grmargarin cair
  7. 1 bungkuskara 65ml

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam, gula pasir dan vanila bubuk, aduk rata, beri margarin cair aduk rata lagi. Tambahkan santan kara sedikit demi sedikit, aduk sampai semua tercampur rata (di resep asli santannya bisa di pakai semua/tidak, saya di pakai semua)

  2. 2

    Ambil 1 sdm adonan wingko, bulatkan lalu pipihkan setelah itu panggang di teflon/snack maker dengan api kecil, jangan lupa di bolak balik agar matang merata

  3. 3

    Setelah kedua sisinya agak kering, angkat dan sajikan (ini bikin lagi pakai cetakan kue lumpur, lebih bagus hasilnya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Kikii R Ayuni
Kikii R Ayuni @dapurMamaKikii
Margarinnya itu 50gr,berat setelah mencair atau sebelum mencair?

Ditulis oleh

_Vifa
_Vifa @Vifa_
pada
Tangerang Selatan
Just an archive 🍵
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya