الخطوات
- 1
نضيف الماء الدافى للخميرة ونتركها على جنب حتى تذوب الخميرة
- 2
نخلط المواد الجافة مع بعض جيدا
- 3
نضيف البيضة والزبده الى الخميرة الذائبة ونخلطهم مع بعض جيدا
- 4
نضيف المواد الجافه على خليط البيض والزبده والخميره وعجنها جيدا واضافه قليل من زبده اذا احتاج الامر لكي تكون العجينه لينه ومتماسكه
- 5
نضع العجينه بداخل زبديه كبيره مدهونه بالزيت او الزبدة ونغطي العجينه بمكان دافئ ونتركها حتى تختمر
- 6
نقطع البطاطه والفليفلة ونقليها بقليل من الزيت ونضيف لها قليل من الملح والكاري والكركم حتى تنضج بعدها نتركها تبرد قليلا
- 7
عندما تختمر العجينه نقطع العجينه الى قطع صغيرة ونعمل منها اقراص دائريه ونرصها بصينيه الفرن وتكون مدهونه الصينيه بقليل من الزيت ندهن اطراف الاقراص الدائريه قبل ان نضع الحشوة بقليل من البيض حتى يصبح لونها ذهبي عند الشواء
- 8
نضع الحشوة بكميات متساوية على الاقراص الدائريه ونضيف بعدها جبنة الموزاريلا فوق الحشوة
- 9
ندخل الصينيه بفرن على درجه حرارة عاليه ونشوي الصينيه اولا من تحت مع مراقبتها حتى لاتحترق
- 10
بعدها نشوي الاقراص من فوق حتى تأخذ لون ذهبي وتذوب الجبنة
- 11
والف عافيه وصحه وهنا
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
البطاطا المحشيه بالجبن البطاطا المحشيه بالجبن
من ام احمد الغريسي#مقبلات_عائلتي
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)