نتبل الدجاج باللبن و١ م.ص من كل من البهارات المذكورة اعلاه لمدة ساعتين ومن ثم نضع الدجاج في الزيت حتى يتغير لونه وتنشف مائه ونرفعه

نفرم بصلة وفصين ثوم مع قليل من الزيت ونضع عليهم طماطم معصورة ونضيف م.ص من كاري وكمون وبابريكا وكزبرة وملح وفلفل اسمر

بعد ان يظهر فقاعات نأخذ الطماطم ونضربه في الخلاط ثم نسكبه مره اخرى الى المقلاه

نضيف عليه صدور الدجاج ونص كوب من الكريمة ونتركه ١٠ دقائق الى ان تظهر فقاعات

نسكبه في صحن التقديم ونزينه بالقليل من الكريمة والبقدونس ويقدم مع الرز الابيض