Meringue / Kue Busa

Rasanya nyeesss dimulut. Lumeer 🤤 nagih. Pengen lagi pengen lagi 😁😁
Meringue / Kue Busa
Rasanya nyeesss dimulut. Lumeer 🤤 nagih. Pengen lagi pengen lagi 😁😁
Cara Membuat
- 1
Masak air dan gula bersamaan di api kecil sampai menjadi syrup.
- 2
Masukan putih telur, vanila cair, dan cream of tartar dalam wadah mixer hingga berbusa dan kaku.
- 3
Tuang syrup gula dalam kocokan putih telur sambil terus dimixer dengan kecepatan tinggi.
- 4
Mixer putih telur hingga teksturnya bertanduk runcing, glossy, silky dan stay seperti foto. Masukan maizena, aduk perlahan. Bagi beberapa bagian (sesuai selera) untuk di beri warna. Masukan ke piping bag.
- 5
Gunakan spuit jika perlu. Semprotkan di loyang yang sudah dialasi. Bentuk sesuai selera. Kemudian preheat di oven di suhu 100 dracel kurang lebih selama 90 menit atau sesuaikan dengan oven masing2.
- 6
Selamat mencoba 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Meringue cookies/ kue busa/ kisses Meringue cookies/ kue busa/ kisses
Mumpung ada sisa putih telur, daripada cuman digoreng dadar, sekali2 nyoba bikin buat meringue.Ternyata cukup menguji kesabaran Moms.Mana buatnya nunggu duo krucil bobok dulu.hihihii.. yuk ah cuss Seyli Wahyuning Gusti -
Kue Busa Mawar (Meringue Roses Cookies) ala Amel Kue Busa Mawar (Meringue Roses Cookies) ala Amel
Karena lebaran nanti pasti banyak anak", mengurangi adanya permen alhasil bikin meringue (red: mereng) ini buat para sepupu kecil, keponakan dan tamu- tamu kecil lainnya. :) Amalia Karinda -
Meringue Cookie / Kue Putih Telur / Schuimpjes Meringue Cookie / Kue Putih Telur / Schuimpjes
Putih telur sisaan bikin kue2 kering lain banyak banget. Daripada dianggurin, saya coba kreasiin jadi Meringue Cookie ini.Ini 2/3 resep dari yutup Renee Corner. Tapi setelah jadi ternyata manis banget dengan takaran gula 1 cup ini. Hahaha. Buat yg mau recook saran saya takaran gulanya dikurangin aja sis, kecuali kalau suka bgt sama yg manis2.Yuk dicoba! Jeanette Pareira -
Meringue cookies kue kering Meringue cookies kue kering
Punya banyak putih telur. Kalau bosen buat kue garpu/gabus. Cobain ini moms. Enak bgt mom renyah manis 😊 Riana Agustina -
Meringue/Kue Angin (first try) Meringue/Kue Angin (first try)
Perbandingan 1 butir telur : 120 gr gula. Saya menggunakan 6 buah putih telur dan untuk takaran gulanya saya kurangi 20gr, yang seharusnya 720gr menjadi 700gr saja.Ini percobaan pertama untuk ngisi toples hari raya kemarin.hihi hasilnya lumayan walaupun tidak sebagus itu. Mega -
Meringue Cookies/ Kue Putih Telur Meringue Cookies/ Kue Putih Telur
Meringue cookies....Udah pada tau kan kue apa ini??Yup! Ini adalah kue yg terbuat dari putih telur.Mudah banget buatnya dan enak rasanya. Bisa juga di beri pewarna makanan dan cantik banget jadi rainbow gitu...Ayo buat...Hehe ❤️😍 Yanii Chan -
Meringue kukis Meringue kukis
Bosen banget. Pengen masak. Liat dilemari ada putih telur. Buat ini aja! Dara Syafira -
Meringue Meringue
Bikin meringue buat tambahan garnish platingan. Next aku mau coba bikin dicampur maizena, yang ini teksturnya terlalu lembut kalo buat aku. Dan next vanila extractnya pake 1 ato 2 tetes aja 😁 Oiya ini juga bisa buat topping kue tart yaa... bikin yang di spuit model bunga gitu pasti cantik...❤❤❤ Si cantik manis ini saya posting di bulan spesial ini untuk teman-teman yang sedang berjuang melawan kanker payudara, tetaplah semangat, dan jadilah meringue yang selalu tetap cantik dan kokoh walau berada diatas api sekalipun 😁 ada ada aja kata-katanya 😁 kecup dariku untuk kalian ❤❤❤Note :1. Selalu cek suhu dan panggangan yaa, jika permukaan meringue ada yang retak, langsung turunkan suhu, sebisa mungkin suhu tetap stabil 100°, punya saya naik 130° langsung ada beberapa yang retak, Alhamdulillah masih ketolong karna saya cek terus, sekitar 15an butir meringue saya retak.2. Vanili cair bisa diganti dengan air jeruk nipis 1/2 buah (ambil airnya saja), atau bisa juga dengan vanili bubuk 1 bungkus (1 gram).3. Adonan bisa ditinggal semalam, jika mau dipakai/dispuit, mixer terlebih dahulu sampai adonan kental.4. Hasil yang saya dapat sekitar 3 toples kuker ukuran kecil.#PahlawanDapur#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#PeduliKankerPayudara#Meringue#Baking#Lovebaking Anjas Sulrum -
Meringue batu Meringue batu
meringue ini adalah jenis kukis yang termasuk ke dalam golongan gluten free. aisha Lamsal -
Kue Pudding Busa Kue Pudding Busa
Cemilan ringan dan gak pake ribet. Cepet bikinnya. Hehe..Low cholesterol pula.. yippyyy...Apalagi susu nya pake yg low fat.. ^•^ Lucy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar