Rántott karalábé, tejszínes, burgonya pürével

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Amikor rántott húst készítek, mindig panírozok( ami nem a kedvenc elfoglaltságom) valamilyen zöldséget. Szívesebben fogyasztom, mint a húst. Most a zsenge karalábéra esett a választás.

Rántott karalábé, tejszínes, burgonya pürével

Amikor rántott húst készítek, mindig panírozok( ami nem a kedvenc elfoglaltságom) valamilyen zöldséget. Szívesebben fogyasztom, mint a húst. Most a zsenge karalábéra esett a választás.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4 adag
  1. 1nagy vagy 2 közepes zsenge karalábé
  2. 3tojás
  3. ízlés szerintliszt (5 evőkanál)
  4. ízlés szerintzsemlemorzsa (8 evőkanál)
  5. bő étolaj a sütéshez
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintőrölt bors

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A karalábét megtisztítani és szeletelni (3-4 mm vastagra)

  2. 2

    Enyhén, sózni, borsozni. Előkészíteni a panírozáshoz.

  3. 3

    A karalábé szeleteket lisztbe, felvert, sózott tojásban és zsemlemorzsában megforgatni.

  4. 4

    Bő, forró olajban, mind két oldalát pirosra sütni, majd itatós papírra szedni, hogy a felesleges étolaj leitatódjon.

  5. 5

    Önállóan is finom étel, de ebben az esetben tejszínes, burgonya pürével tálaltam. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek