Buras banjar ini merupakan makanan daerah kota kelahiran saya,paling enak banget itu dimakan buat sarapan pagi, dipasar tradisional tidak langka makanan ini masih banyak yang menjualnya jadi tidak susah kalau mau makan buras karena masih banyak yang jual. Biasanya saya selalu beli aja karena tiap pagi ada yang menjajakannya(berdagang keliling) kerumah rumah warga.dan harganya juga terjangkau. Resep buras banjar saya recook dari mba winniyarti ummu lazha#Banggakirimrecook#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBorneo#DutaRecookBanjarmasin#CookpadcommunityBanjarmasin

Buras bumbu kacang khas Banjar Kalimantan

Hari ini menu rawon jd bikin buras sdikit buat pelengkap,d sni z pake takaran gayung y 😂😂😂 habis timbanganx lg d pake org☺☺

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

#BikinRamadanBerkesan

Gara2 liat diinstragram ada yg bikin buras dan ditemani dengan sop konro, saya jadi kepengen.. huhu cuss masakk yuk bunndddd..😆😆😆🤣🤣🤣😋😋😋 ini dijamin endesss yah gurih meresapp karna santan...

Beres Clover bulan Juni 2024..salah satu makanan khas makasar yaitu buras atau burasa,unik ya..membuatnya seperti lontong ya..,😊#Beres_BurasMakasar#BeresClover_Juni2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Juni

Beres juni yang menggoda, kali pertama bikin yang rumit pasca bedrest panjang😁😆Buras ini enak banget ternyata.😋Kemarin kumakan aja langsung sama kerupuk beras, cocok pol. Ndak ribet buat nikmatinnya, karena burasnya sendiri udah guurih banget😋Oh iya,, sedikit koreksi buat adonan aronnya, karena saya ndak paham tipikal beras pera dan tidak, ini takaran santan sebenarnya kurang. Jadi ternyata beras saya tipikal pera alias atos nya lumayan, jadi harusnya takaran santan agak dilebihkan agar bisa lembut halus padat tekstur burasnyaPunya saya sedikit berbulir, hanya saja memang teksturnya terselamatkan berkat presto yang saya gunakan buat masak buras.Jika dimasak pakai panci biasa kemungkinan jadinya akan seperti makan nasih gurih alias agak apa ya namanya tekstur yang masih kelihatan nasinya, padahal harusnya tekstur macam lontong.😁Semoga lain kali bisa bikin yg lebih banyak, enak sih soalnya😋#Beres_BurasMakasar#BeresClover_Juni2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang

Baru sempet posting walaupun bikinnya dah dari H-1 lebaran. Resepnya dapet dari tetangga waktu masih tinggal di Sidrap. Sampai sekarang walaupun udah di Jawa, tiap mau lebaran pasti bikin Buras (atau orang bugis biasanya bilang "Burasa"). Burasa bisa awet sampe dua hari. Jadi misal besok gak jadi lebaran gara-gara hilal belum keliatan, besoknya insya Allah gak basi. Atau bisa disimpen di kulkas dulu, kalo mau makan tinggal dikukus lagi. Dimakan bareng opor, palekko ayam, atau bakso, semuanya enak.

Makanan khas Makassar ini biasanya dijumpai pada saat Lebaran.enak disajikan dg opor,rendang,nasu palekko' ,bahkan dinikmati dg bajabu' sejenis serundeng pun sdh terasa gurihnya.Buras jika dimasak dg baik hg 4 jam .bs tahan tdk basi meskipun tinggal bbrp hari tampa perlu dipanaskan.Di zaman emmak ku krn blm ada panci presto "Buras" dimasak seharian di panci besar dg menngunakan kayu bakar.Kebayang ngga ribetx tingkat dewa 😀bagi org bugis/makassar "Buras" ini kadang dijadikan sebagai bekal pengganti Nasi jk bepergian 😀😀😀😀#Orangmakassarpunyaselera

Source : PutriChristianAwal mula melihat visual buras mirip antara lontong & lepet tapi ternyata berbeda, berbahan beras dgn penambahan santan membuat buras menjadi gurih, bahkan enak dicemilin & dipadukan dgn menu apa aja cocok (menurut saya 😁)... Terimakasih resepnya mba @PutriChristian , untuk merebusnya saya menggunakan metode hemat gas yaitu 5.30.10 hmm nyam nyam yummy 😋😋, Alhamdulillah beres jg PR bulan ini 🤭..yuk berikut resep yg saya pakai ❤#Beres_BurasMakasar#BeresClover_Juni2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang