Pastel de coliflor

Cony Constanza
Cony Constanza @ConyConstanza
Valdivia

Es una buena opción para incluir esta verdura en nuestra alimentación, parece un pastel de papas pero más livianito 😋

Pastel de coliflor

Es una buena opción para incluir esta verdura en nuestra alimentación, parece un pastel de papas pero más livianito 😋

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1coliflor
  2. 300 grscarne molida
  3. 1cebolla
  4. 1/4morrón
  5. 2 dientesajo
  6. 2huevos
  7. 3 cdasmaicena
  8. 100 cccrema
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Queso rallado (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Para comenzar ponemos a cocer la coliflor, hasta que esté bien blanda. Ya cocida, la dejamos enfriar y la molemos hasta formar un "puré"

  2. 2

    Luego agregamos los huevos, la crema, y la maicena y mezclamos bien. Salpimentamos a gusto.

  3. 3

    Realizamos un sofrito, con la cebolla, morrón y ajo picado en cuadritos, la carne molida, sal y pimienta.

  4. 4

    En una asadera o budinera colocamos una capa generosa de la mezcla de coliflor, luego agregamos el pino de carne molida, y otra capa de coliflor.

  5. 5

    Agregamos queso rallado encima y llevamos a horno precalentado, a fuego medio por unos 20 minutos aprox o hasta que vean que ya está doradito.

  6. 6

    Ya listo nuestro pastel, retiramos del horno y servimos. Que lo disfruten! 😋

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Cocinar hoy
Cony Constanza
Cony Constanza @ConyConstanza
Valdivia
Sureña!!! nacida y criada ☺ Me encanta la comida casera 🥘 y la repostería 🥧 apasionada por la cocina 🔪
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Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Qué rico así como pastel, Cony! Gracias por compartir!

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