يرش جوز الهند في صينية او جاط

نضع السكر والطحين في طنجرة ونقلبهم ثم نضع الحليب ونخلطهم سوى ثم نضعهم ع النار مع استمرار التحريك حتى لايتكتل

عند بدء الغليان نضع فانيلا ونحرك ثم الزبدة نرفع من ع النار ونضعه فوق جوز الهند وهو ساخن بالتساوي ثم نتركه يبرد

نضع كوب حليب مع باكيت الكريمة ونخفقهم جيدا ثم نضعه فوق الطبقة الاولى نضعه في الثلاجة حتى يبرد يزين بالفراولة او الفستق الحلبي وتقدم..