Keripik Pangsit/ Kulit Somay

20 orang berencana membuat resep ini
Santi Kurniati
Santi Kurniati @dapurkecilsanti
Padang, Sumatera Barat

Hari ini lagi produktif banget, pagi-pagi nyobain bikin keripik pangsit dan kulit somay yang pas. Note:
* untuk keripik pangsit saya menggunakan campuran maizena untuk hasil yang keriuk
* untuk kulit somay saya menggunakan campuran tepung kanji/tapioka untuk hasil yang elastis dan mudah dibentuk

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmtepung terigu
  2. 1 sdmtepung maizena (untuk keripik pangsit)
  3. 1 sdmtepung kanji (untuk kulit somay)
  4. 1.5 sdtgaram
  5. Secukupnyakaldu jamur (untuk keripik pangsit)
  6. secukupnyaAir hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan tepung, garam, dan kaldu jamur, beri air sedikit demi sedikit.

  2. 2

    Adon adonan sampai kalis

  3. 3

    Bagi 4 adonan giling dengan pasta maker dengan no urutan 1-3-5

  4. 4

    Potong sesuai selera dan goreng dengan minyak yang banyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Santi Kurniati
Santi Kurniati @dapurkecilsanti
pada
Padang, Sumatera Barat
IG: santi_kurniati#dapurkecilsantisuka makan dan suka masak,suka cari masakan dari bundel resep punya ibu yang tebal minta ampun sampai browsing di internet
Lebih banyak

Resep Serupa