Panna cotta (puding gyukaku)

Mey
Mey @mey_359
IDN

Nemu resep di youtube panna cotta, rasanya mirip puding gyukaku. Jd terserah deh mw namain apa, panna cotta ato puding gyukaku. Pokoknya dijamin enduuuuul 😍

Tapi disini saya pake tambahan fla susu dan toping keju. Asliiiiik ini enak bgt!

Panna cotta (puding gyukaku)

Nemu resep di youtube panna cotta, rasanya mirip puding gyukaku. Jd terserah deh mw namain apa, panna cotta ato puding gyukaku. Pokoknya dijamin enduuuuul 😍

Tapi disini saya pake tambahan fla susu dan toping keju. Asliiiiik ini enak bgt!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 Porsi
  1. 500 mlsusu full cream
  2. 6-8 sdmgula (disesuaikan dgn selera manisnya)
  3. 500 mlcream
  4. 4 sdtgelatin bubuk (cari yg halal)
  5. 8 sdmair (untuk ngebloom gelatin)
  6. 2 sdtvanila essence
  7. Vla susu
  8. 300 mlsusu full cream
  9. Keju parut
  10. Kental manis
  11. 2 sdmmaizena

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam gelatin bubuk di air sampai warnanya transparan. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan susu, cream, vanila, dan gula. Panaskan dikompor sampai shimmering. Jgn sampai mendidih. Lalu masukan gelatin, aduk-aduk sampai gelatin larut. Saring, tunggu sapai uap panas hilang, simpan dicetakan. Setelah itu tunggu sampe set.

  3. 3

    Membuat fla susu. Masukan susu, kental manis dan keju. Setelah menyatu masukan maizena, aduk sampai tinggal kekentalan yg diinginkan. Lalu saring. Dinginkan.

  4. 4

    Setelah set. Tuang fla lalu parut untuk topping 💋

  5. 5

    Bisa jg dibikim pake kuah gula merah kaya di gyukaku.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mey
Mey @mey_359
pada
IDN
Cooking with coba-coba 😬
Lebih banyak

Komentar (5)

marsha20
marsha20 @marsha20
Mom Mey itu jadi 7 cup ukuran berapa ml ya?

Resep Serupa