كوردن بلو
الخطوات
- 1
اول حاجة بغسل الصدور بماء وخل و بعدها ادق عليهم بالراحة بمدق البفتيك عشان يبقو رقيقين واتبلهم بالبهارات والملح و اسيبهم ربع ساعة
- 2
بجيب صينية افرد عليها سترتش تغليف و افرد عليها الصدور و بعدين احط على التركي وبعدين الجبنة وألفهم كويس جداً وابرمهم بالاسترتش عشان ما يفكوش و ادخلهم الفريزر نص ساعة عشان يمسك في بعضه وما يفتحش
- 3
في طبق بكسر البيض و عليه اللبن و رشة من البهارات و ملح و اخفقهم كويس وبعدين اجيب الكوردن بلوو اشيل السترتش من عليه و احطه في الخليط
- 4
في طبق تاني بحط الدقيق و الكورن فليكس و رشة ملح و بهارات و اقلبه كويس
- 5
اطلع الكوردن بلو من خليط البيض و اغلفه بالدقيق كويس و ادخله الثلاجة ربع ساعة
- 6
في طاسة حامية فيها زيت على نار متوسطة بنزل بالكوردن بلو واسيبه يتحمر واقلبه من كل ناحية ولونه يبقى اصفر وجميل اطلعه على ورق نشاف واقدمه بالهنا و الشفا جنب الصوص
- 7
في حلة بحط ملعقة السمن تسيح وانزل عليها بالدقيق احمره وبعدين انزل عليه بالحليب البارد
- 8
مع التقليب المستمر و انزل عليه بالجبن و المسترد و رشة الملح و الفلفل الاسود
- 9
اول ما يغلي يبقى كدة تمام و بالهنا و الشفا. قدمت معاه معكرونة بشاميل و خضار سوتيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)