Bolu Ubi Ungu - Kukus vs Air Fryer (cara simple tapi enak)
-
Mariati Ling“Sudah dicoba resepnya. Tapi setelah idairfryer, warna berubah jadi biru 😅 tp ok kok rasanya. Atas crunchy, dlm lembut.” -
Nadya Setyabudi“Ga pake ribet, caranya mudah. Karna males kelamaan kukus, saya rebus tp ttp pk kukusan🤣 sy pake terigu segitiga, ubinya juga 4biji, jd bhnnya sy kali 2x lipat. Dan lg ada choco cips , jd sekalian sy kasih topping nya biar cantik😊👍🏻 oh ia , sy pake air fryer, jd penampakkannya oke bgt😍😍”
Megasari Ritonga @queenbee_gha
Nah beli ubi ungu kebanyakan mau coba-coba sih... So far pas diicip katanya enak. Jadi semangatkan...
Nah Ubi ini agak effort dan berbeda sama pengolahan pisang. Ubi karena jauh lebih padat dan seratnya banyak, pas dicampur kedalam wadah agak pegel ya ratainnya.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kupas Ubi terlebih dahulu sebelum direbus
- 2
Ubi dikukus sampai dikira lembek, tidak mengeras seperti sebelumnya
- 3
Setelah lembek ubinya, dilumutkan/dipenyetin halus
- 4
Siapkan wadah dan masukkan Tepung, gula, baking powder. Aduk hingga merata.
- 5
Masukkan kedalam wadah yang tadi ubi ungu yang sudah dilumutkan/dipenyetin. Aduk hingga merata.
- 6
Selanjutnya masukkan telor dan aduk hingga merata.
- 7
Terakhir masukkan minyak sayur kedalam wadah dan aduk hingga merata. Sampai semua bahan tercampur sempurna.
- 8
Siapkan wadah untuk dikukus dan wadah kecil untuk dimasak dengan airfryer.
- 9
Kukus Ubi Ungu ± 30-40 menit.
- 10
Sedangkan dengan airfryer menggunakan waktu pertama 20 menit di suhu 140⁰ dan waktu kedua 10 menit di suhu 160⁰.
- 11
So far keduanya matang. Tapi bentuk airfryer jauh lebih cantik kelihatannya dibanding dengan kukusan. Tapi dengan dikukus, rasa manis ubi ungu jauh berasa. Meski kelihatannya kayak dodol.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bolu panggang ubi ungu Bolu panggang ubi ungu
Ini ceritanya lagi didapur nemu ubi ungu tinggal sebiji,nah kebetulan sisa bahan bikin bolu kemaren masi ada..yaudah deh,langsung cuss bikin bolu ubi ungu,resepnya sama kyak bolu pandan,cuma pandannya diganti ama ubi ungu..yuk semoga bermanfaat dengan saling berbagi..
-
Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu
Ngukus ubi ungu, tapi gaada yg makan, daripada mubazir, iseng2 dibikin bolu.. eh enak
-
Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu
Mau beli pisang di mang sayur buat bikin bolu kukus pisang, ditawarinnya malah ubi ungu, karena pisangnya habis hahaha hasilnya mengenyangkan karena mengembang dan padat
-
Bolu ubi ungu Bolu ubi ungu
Tdi ke pasar ada ubi ungu beli aja rncana mau buat kolak . udh aku bikin kolak ubi dicampur pisang jagung trus bikin juga candil ubi ungu tp gag sempat potoin saudara dtng jdi langsung ludeeesss . Yasudah hri ne bikin bolu pake ubi ungu.. ternyata enak yaa^,^
-
Bolu kukus lembut ubi ungu Bolu kukus lembut ubi ungu
Coba resep bolu ubi ungu nih...soalnya kalau bolu biasa sudah sering bikin. Kebetulan stok ubi ungu lagi banyak di rumah 😁. Pas sudah matang...hasilnya lembut loh bunda 😊.
-
Bolu Ubi Ungu Bolu Ubi Ungu
Setelah search di google ternyata ubi ungu sangat baik sekali kandungannya.Pigmen warna dalam ubi ungu mengandung antosianin, yang dapat menurunkan resiko kanker dan bahkan memperlambat beberapa jenis penyakit.Warna merupakan bagian yang sangat penting karena warna ungu menjadi indikasi jumlah antosianin dalam ubi. Antosianin dalam ubi ungu juga memiliki fungsi sebagai antioksidan.Zat selenium dan dan iodin dalam ubi ungu 20 kali lebih tinggi dari ubi lain sehingga menjadi sel anti kanker. Ayo jangan ragu2 mengkonsumsi ubi ungu... terutama para pejuang kanker dimanapun berada tetap semangat mengkonsumsi makanan2 sehat. Saya mencoba membuat bolu ubi ungu, bolunya sangat padat ,lembut,dan moist karena penggunaan ubi ungu lebih banyak dari terigu.Cocok untuk teman minum teh dan kopi 👌#PahlawanDapurSource : Yunita Olivias
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
Baru kali ini bikin bolu dicampur ubi ungu, karena ngabisin stok ubi, dan rasanya enak juga, lembut, gurih, manis.. Dan pada suka.. 😊
-
Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar
source : @vitajaurinaUdah lama banget kukmak resep ini.Udah nanya²juga seputar resep ini.Tapi karena tertimbun tugas² dan stok ubi ungu juga engga ada..akhirnya di anggurin aja.Tapi kemaren beli ubi ungu...langsung kepikiran bebikin bolu mekar ini.Awalnya agak aneh yaaa...dikasih fermipan tapi ngembang nya engga signifikan...takut gak mekrok..pas udah buka dandang masyaallah mekrok maksimal...teksture dari kue ini menurut aku condong ke apem...padat tapi lembuuut bgt.. ringan juga kok#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_january2023
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
Kepingin bikin bolu ubi ungu... Karna suka warna ungu jadi harus segera di eksekusi
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
Kalau nemu ubi ungu dipasar pasti dibikin bolu kukus gini suka banget sama bolu ubi ungu yang dikukus, dan jarang dibikin macam2 si ubi ungu,anak2 dan pak suami suka banget sama bolkus ubi ungu pasti mereka request nya bolu dan entah ini bolu ubi ungu keberapa yang saya buat.Bikin hari itu langsung habis hari itu juga.#ResepTelurkuMendunia#Bolukukusubiunguicha#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadcommunityBanjarmasin
-
Bolu kukus ubi ungu Bolu kukus ubi ungu
Ada ubi ungu,,kemarin sdh buat bola2 ubi ungu isi coklat,sdh buat talam juga,sekarang coba buat bolu,yeee alahamdulillah hasil akhir memuaskan,,,😍😍#5resep terbaruku
-
Bolu Kukus Ubi Ungu Bolu Kukus Ubi Ungu
Berhubung pas jalan2 kepasar ketemu dg Si Ubi Favorit saya, jadi langsung cuzz Beli n dijadikan Olahan paling gampang,.. Yaitu Bolu Kukus Ubi Ungu by #DapurGh2
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13055158
Komentar