Brownie de Chocolate y Nueces con Salsa de Frambuesas
Para el Ebook de Recetas típicas de Estados Unidos #consaborausa , os presento mi Brownie de Chocolate fundido y Nueces con una Salsita dulce muy rica de Frambuesas 😊😊.... Un auténtico regalo para el paladar!!!!!☺️☺️
Un brownie es un bizcocho de chocolate pequeño, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro, o brown en inglés. Se cree que la primera mención a un brownie es en 1896, aunque esta receta no contenía chocolate, sino una melaza. Se creó cuando un importante repostero estadounidense se olvidó de echar levadura a su pastel de chocolate. 🤩🤩Así nació este compacto bizcocho...
Si no tenéis los mismos ingredientes, sustituirlos por similares....😁😁
Espero que os guste y.... ¡¡Hasta la próxima!!!!!😘😘😘
#micocinaviajera #estadosunidos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer la Salsa de Frambuesas, pondremos las bayas, el Azúcar y Zumo de Limón en una sartén o cazuela. Cocinamos a fuego medio durante 10-15 minutos sin dejar de remover. Dejamos templar y trituramos. Reservamos.
- 2
Cortamos el Chocolate a trocitos y lo mezclamos con la Mantequilla en una cazuelita. Calentamos al baño María sin dejar de remover hasta que se fundan los ingredientes. Reservamos hasta que se temple.
- 3
En un bol colocamos los Huevos cascados y el Azúcar o Panela. Batimos con varillas manuales o eléctricas hasta que los ingredientes estén interesados. Añadimos el Chocolate fundido (que esté templado, no caliente) y mezclamos bien.
- 4
Agregamos a la mezcla la harina tamizada y las Nueces picadas. Mezclamos con la ayuda de una espátula con movimientos envolventes, hasta tener la masa bien mezclada sin grumos.
- 5
Precalentamos el Horno a 180°C con calor arriba, abajo Sin Turbo (aire rotativo).
- 6
Forramos un molde rectangular con papel sulfurizado y engrasamos. Vertemos la masa y la extendemos por igual a lo ancho y largo del molde. Horneamos durante 25 minutos, comprobando con una brocheta, que el brownie esté bien cocinado. Templamos en el molde y dejamos enfriar sobre una rejilla.
- 7
Servimos el Brownie sobre una cucharada de Salsa de Frambuesas... Y a disfrutar!!!!😊😊😘😘
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