يغلى الأرز جيدا، في قدر نضع القليل من الزبدة والزيت والدجاج، كي يتقلى الدجاج جيدا نضيف البصل مع مواصلة التقلية ثم الطماطم المصبرة والطماطم والثوم ثم نصيف الجلبانة والتوابل ونقلوهم كاملين ثم نمرقو ونخليهم يطيبو.

بعد ما يغلي الأرز نصفيه ونحطو في بلا و نفتت الدجاج ونحطو فوقو مع الجبن ثم نفرغ الصلصة ونخلطهم مليح وندخلو للفرن يتجمر ثم نخرجو ونخلطو مليح ونرجعو للفرن 5دقائق ونطفي عليه وشهية طيبة.