Tortas fritas

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#tortafrita acá el súper clásico infaltable los días de lluvia👩‍🍳
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Ingredientes

  1. 500 grharina 0000
  2. 100 grmanteca derretida
  3. 10 grsal
  4. 10 grpolvo de hornear
  5. 250 ccagua tibia
  6. cantidad necesariaAceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Colocar los secos en un recipiente (harina, polvo de hornear y sal). En el centro la manteca derretida y el agua de a poco

  2. 2

    Integrar con ayuda de una espátula, luego amasar bien. Dejar reposar la masa en un lugar cálido por 1 hora mínimo. Cubierta con papel film

  3. 3

    Estirar la masa con ayuda de un palote y cortar del formato deseado. Freír en aceite caliente, colocar en un papel absorbente. Espolvorear azúcar impalpable. Que lo disfrutes!

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