Nasi Tutug Oncom (TO) Ibun Kenzi

#PejuangGoldenApron3 #week5 Siang hari kemarin laper pingin makan nasi tutug oncom, pas tukang sayur lewat ada oncom. Kita beli deh dan ubek-ubek dapur. Foila jadi nasi tutug oncomnya
Nasi Tutug Oncom (TO) Ibun Kenzi
#PejuangGoldenApron3 #week5 Siang hari kemarin laper pingin makan nasi tutug oncom, pas tukang sayur lewat ada oncom. Kita beli deh dan ubek-ubek dapur. Foila jadi nasi tutug oncomnya
Cara Membuat
- 1
Bakar oncom diatas teflon anti lengket atau bisa dibakar langsung (jangan sampai gosong). Hancurkan kasar kemudian sisihkan
- 2
Siapkan bahan-bahannya. Lalu haluskan bumbu halus
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang
- 4
Masukkan oncom yang sudah dihancurkan, aduk-aduk sampai rata lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang lalu koreksi rasa
- 5
Tambahkan kemangi, masak hingga layu
- 6
Setelah matang masukkan nasi putih lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata, jangan lupa koreksi rasa.
- 7
Setelah jadi, cetak nasi tutug oncom dan nikmati bersama ayam goreng, tahu tempe dan sambal
Resep Serupa
-
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Di Bandung nasi tutug oncom cukup terkenal, tapi saya sebagai orang Bandung belum pernah bikin. Akhirnya berguru ama ibu tukang sayur plus ngikutin resepnya teteh @novaliarika22 saya berhasil juga bikin nasi tutug oncom.Sebenernya agak gagal sih, karena saya kelamaan ngebakar oncomnya. Jadinya nasi tutung (gosong) oncom deh! Tapi suami dan anak2 sih bilangnya enak! Agnes エミリア 💕 -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Udah lama banget pengen nyobain nasi tutug oncom. Kemarin pas nemu oncom di warung, berasa dapet harta karun, langsung deh beli 😁. Dolan ke Depok, dapet juga nih resep nasi tutug oncom. Sebelumnya pernah nyoba bikin tapi baru pakai tempe, ternyata memang beda ya rasanya. Kalau nasi tutug oncom ini khas banget rasa dan aromanya yang wangi 😋.Source: @RetnoAdiesty#ResepNasi#MasakanKhasJawaBarat#Rekreasi_Depok#KopiJosDolan_KeDepok#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Nasi tutug oncom ini khas Pasundan .. pertama kali makan wakktu tinggal di daerah mangga dua Distu ada warung sunda yg rame .nasi tutug oncomnya sangat enak , lauknya pun macem2 . Ada jengkol balado , ayam goreng ,ikan asin dan masih byk lagi .. menyesukain selera kita .Mumpung ada oncom kita eksekusi sendiri di rumah , biasanya paling enak di campur dg kemangi / leunca . Kali ini aku pake leunca . Nasi di campur tumisan oncom yg pedas bikin makin selera makannya . Menu simple dan nagih . Jadi tak perlu jauh2 ke mangga dua deh 😍🙈Untuk lauk bisa menyesuaikan selera masing2 . Aku Pakke ikan asin ,telur dadar daun bawang,tempe goreng , kering kentang kacang teri Medan dan lalapan . Beuh mantul pisan euy. 🤤🤤Source @dapurdeis 🙏🥰#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron Herlyna Dhitian -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Olahan dari tanah pasundan yang berbahan dasar oncom, menu makan malam kemarin maafken jika warna nasi tutug oncom saya tidak sehitam nasi tutug oncom pada umumnya. Soale saya tidak membakar/memanggang oncom sampai berubah warna seperti nasi tutug oncom yang pernah saya lihat diacara wisata kuliner ditv, ini efek keburu laper jadi saya tumis bareng bumbu halus aja tapi rasane alhamdulillah enak kata pak suami dan anak2 padahal ini baru pertama kali masak loh. Walaupun cuma dikasih lauk pendamping telur ceplok ma kerupuk doank, enak malah kurang banyak buatnya kata suami. Ini resep berdasarkan ingatan saya ya, jadi ala2 deh. 😊😊😊 Arni Munawati -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Recook resep dari cikgu hes hidayat, mumpung di rumah punya stok oncom. di bawain ponakan dari jabar, secara di malang itu ga ada oncom 😁Dan buka CP nya bunda hes, alhamdulillah ada resep nasi tutug oncom wah sangat2 kebetulan sekali 😍Maaf kalo resep nya ga plek sama sekali, karena ada beberapa resep yg saya tambahkan cikgu 🙏Resep nya sangat menginspirasi sekali, dan membuat saya jadi kangen dgn jawa barat 🥺Pas juga hari ini masak ayam serundeng, jadi cocok banget di santap dgn nasi tutug oncom yg pedas 🤤Source : Hes Hidayat#PejuangGoldenApron3#BromobarengHesHidayat#Bromocolam#ColamWaniJepret#KembalinyaGemesBund#cookpadcommunity_malang Aisah Food factory -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Kemarin pas jalan2 suami ngajak k pasar dlu dan aku keingetan kemaren2 pengen bgt nyoba bikin nasi tutug oncom tpi nyari d warung ga ada oncom,pas bgt kemaren aku langsung blanja bahan2 nya..Rasanya ga kalah sma yg biasa abang2 jual pokonya puas bgt makan nya😄😄 Dessi Sentami -
Nasi tutug oncom Nasi tutug oncom
Pandangan pertama saya jatuh pada nasi tutug oncom❤Dulu waktu saya kerja di Batam,sekitar tahun 2014 masih ngekost juga,kalau libur suka banget nyobain bikin masakan nusantara.Waktu itu saya juga sdh ikut aplikasi cookpad,tapi cuma buat ngepoin resep-resep orang🤭,pas lagi liat-liat nih,muncul lah nasi tutug,di lihat caranya juga gampang,tapi cari oncom nya yg susah,karna gak ada di Batam.Ahirnya saya tunda sampai ketemu oncom,dan menunda nya teryta sampai kelupaan,bahkan sya juga ga save itu resep😅.Nah 2 pekan yg lalu saya nonton-nonton youtube,ada orang korea yg nyicip nasi tutug dan dia suka,jadi ke inget,kalau 6 tahun yg lalu pegen bikin nasi tutug blm kesampean,orang korea aja dah nyicip,masa saya belum😂Ahirnya saya cari-cari resepnya,karena dah lupa waktu itu jatuh cinta sama resep nya siapa,ahirnya saya memilih resep yg cocok aja menurut saya,dan jatuh ke resep nya teh @Ismi Willysa Billirantau.Pas bangett recook minggu ini tema nya pandangan pertama,💖💖#JadiHero_Bekasi#PejuangGoldenApron3 Oca Gupita -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Pas tadi ke tukang sayur, liat ada oncom. Kepikiran bikin resep tutug oncomnya mba rika. Sebenarnya ragu bikin ini takut gak suka. Eh ternyata rasanya enak. Makan nasinya aja dah sedap apalagi pake laut tambahan. Mantul...#Recookdepok_Rika#Cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenApron2 Dapur BundAi -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Meramaikan #ArisanRecook Komunitas Bekasi yang pekan ini dimenangkan oleh mba Deis, saya rikuk resep nasi tutug oncom yang merupakan salah satu makanan khas dari daerah Jawa Barat/suku sunda. Tutug dalam bahasa sunda artinya tumbuk, jadi nasi tutug oncom menyajikan nasi yang dicampur/ditumbuk dengan oncom. Biasanya, nasi tutug ini ditemani lauk lain seperti ayam goreng, tahu&tempe goreng, serta lalapan. Tapi tanpa lauk lain pun, ini sudah enak moms, selamat mencobaSumber : Dapur Deishttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=QWKS1bKGnmoSEjEMGWtqRuQa&shared_at=1606397854#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_ID#RecookResepDeis Indri Arwin -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
Bismillah,Resep berikutnya dari mba @Veni_KM13982343 adalah nasi tutug oncom...aaah ini beneran enaaak....#CooksnapResep_VeniKM23#MasakanIndonesiaLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Bekasi Arum_Kusuma -
Nasi Tutug Oncom Nasi Tutug Oncom
D kasih oncom sama teman yang baru pulkam . Cuss bikin nasi tutug oncom khas sunda .#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron Yuniz🌻 -
Nasi tutug oncom Nasi tutug oncom
Alhamdulillah dapat kiriman oncom dari sodara,bingung mau di masak apa karna gak pernah masak oncom sama sekali,,cari2 resep teh @agnes_emilia yg kebetulan pemenang arisan Cocomba dan ada resep nasi tutug oncom langsung save dan eksekusi ke dapur,Alhamdulillah enak,,#BandungCooksnap5_AgnesEmilia#CookpadCommunity_Bandung Eka indah winarsih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Tempe alternatif pengganti Oncom.
Oncom trbuat dari kacang tanah.
Smntara, Tempe trbuat dari Kacang Kedele.
Dasarnya sama, kacang"an.