تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

1hr 30 min
10 اشخاص
  1. طبقة البسكويت
  2. 400جرام بسكويت دايستيف
  3. 100جرام زبده بحرارة الغرفة
  4. طبقة كريمة الجبنه
  5. جبنة كيري او فيلادلفيا 600 جرام
  6. كوب سكر
  7. 3بيضات بحرارة الغرفة
  8. كوب كريمة الخفق
  9. معلقتين صغيرة ليمون ومعلقة صغيرة برش الليمون
  10. معلقة صغيرة فانيلا
  11. صوص الفراولة البيتي:
  12. ٣ كوب فراولة
  13. 3/4كوب سكر
  14. عصرة ليمون

الخطوات

1hr 30 min
  1. 1

    نطحن البسكويت ونفركه مع الزبده ونرصه بقاع صينية التشيز كيك وندخلها الثلاجه

  2. 2

    طبقة الجبنة : نخفق الجبنة مع السكر جيدا

  3. 3

    نضيف الكريمه ونخفق جيدا

  4. 4

    نضيف البيض بالتدريج ونخفق جيدا

  5. 5

    نضيف الليمون وبرش الليمون والفانيلا ونخفق جيدا

  6. 6

    نضيف خليط الجبنة على طبقة البسكويت

  7. 7

    طريقة الخبز : نغلف صينية التشيز كيك من الخارج ب ٣ طبقات من القصدير لكي لا تدخل الماء داخل الصينية

  8. 8

    نضع صينية التشيز كيك بصينية أكبر ونضيف ماء مغلية على الصينية الاكبر لتصل لنصف صينية التشيز كيك ونضعها بالفرن محمى مسبقا على حرارة 180° ونخبزها مدة 45 دقيقة من الأسفل فقط

  9. 9

    مهم جدا بعد ال 45 دقيقة سيكون الخليط سائل من النصف لايهم سوف يجمد عندما نطفئ الفرن ونفتح باب الفرن قليلا ونترك الصينية في الداخل مدة نصف ساعه

  10. 10

    بعدها نخرجها من الفرن ونتركها بحرارة الغرفة مدة نصف ساعه بعد ازالة طبقة القصدير من الخارج

  11. 11

    بعدها ندخلها الثلاجه عالاقل ٤ الى ٦ ساعات ويفضل ليلة كاملة

  12. 12

    صوص الفراولة : نضع كوبين فراوله مع السكر وعصرة الليمون ونتركهم عالنار ليذوب السكر وتستوي الفراولة ونخلط الصوص بالخلاط ونرجعه عالنار ونضيف كوب من الفراولة الحب نحرك لدقيقتين وندخله الثلاجه لوقت التزيين. ممكن اضافة القليل من لون طعام أحمر للصوص

  13. 13

    نضع الصوص بعد التبريد جيدا على التشيز كيك وقت الضيافة

  14. 14

    صحتين وعافية 💗

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
 Shereen Abu Zahra
Shereen Abu Zahra @sherysflavours
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة