10. Sayur Asem

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. 10 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 10cabai kecil (sesuai selera)
  5. 6cabai besar
  6. 3 butirkemiri
  7. 2 balokterasi
  8. 20 ggula merah
  9. Bahan lain
  10. Laos yang sudah digeprek
  11. 4 lembardaun salam
  12. 4 buahAsem matang
  13. Secukupnyaminyak
  14. Secukupnyagula dan garam
  15. 1500 mlair
  16. Sayuran (sesuai selera)
  17. 1/4kubis
  18. 100 gkacang panjang
  19. 1 ikatkangkung
  20. 1 buahkrai

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sayuran sesuai selera. Lalu sisihkan.

  2. 2

    Blender bahan-bahan yang perlu dihaluskan (diulek juga boleh).

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dengan laos dan daun salam. Kalau masukin sayur dulu & bumbu dimasukkan belakangan juga boleh. Terserah.

  4. 4

    Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih. Jika sudah, baru masukkan semua sayur. Saya masukkan kangkung paling terakhir.

  5. 5

    Masukkan asam (saya tidak campur asam pakai air, jadi langsung cemplungin ke dalam kuah). Aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa dan sayur asam siap dinikmati. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anadya Alyasavitri
pada
Made with love.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa