♡نضع في وعاء البيض و نحركه قليلا ثم نضيف كمية السكر والملح. نحرك جيدا حتى ذوبان السكر ثم نضيف ربع كمية الحليب مع التحريك المستمر

♡نضيف كمية الفرينة كاملة ونحرك الى ان نتحصل على عجينة ملساء. نضيف الزبدة الذائبة و مبشور البرتقال و نصف كاس عصير البرتقال نحرك قليلا ثم نضيف كمية الحليب المتبقية على أربع مرات ونضع الخليط يرتاح لمدة لا تقل عن ساعة

♡بعد ان ترتاح نقوم بطبخها على مقلاة خاصة بالكريب الى ان نكمل الكمية (سنتحصل على 18 حبة كريب)

♡نشكل حبات الكريب على شكل مثلث و نضعها جانبا مع تغطيتعا كي لا تتكرض للهواء

♡من جهة اخرى نضع في مقلاة على نار هادئة ملعقة زبدة عند بداية ذوبانها نضيف ملعقة متوسطة سكر (على حسب الذوق) نحرك قليلا لمدة 30 ثانية ثم نضيف ربع كاس من عصير البرتقال ونحرك جيدا الر ان يذوب السكر وتبدا الصوص بالغليان لمدة دقيقة ونصف ثم نضع مثلث كريب ونحركه الى ان يتشرب قليلا الصوص ونضعة بالصحن ويقدم دافئا

ملاحظة: لا تتركي الصوص يغلي كثيرا لكي لا يصبح كاراميل و يتجمد