Bakpao isi daging telur

Canna Hybrida
Canna Hybrida @cannahybrida
Jakarta

pengen makan bakpao isi daging telur tp ga ad yg jual , rata2 jualnya isi coklat, kelapaa dll yg manis2 gasukaa bakpao isi manis, coba kita bikin sendiri aja yukk

Bakpao isi daging telur

7 orang berencana membuat resep ini

pengen makan bakpao isi daging telur tp ga ad yg jual , rata2 jualnya isi coklat, kelapaa dll yg manis2 gasukaa bakpao isi manis, coba kita bikin sendiri aja yukk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 Porsi
  1. Bahan A (bahan biang)
  2. 1.5 sdtragi
  3. 50 mlair hangat
  4. Bahan B
  5. 250 grtepung kunci
  6. 4 sdmgula pasir
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 60-80 mlair
  9. 2.5 sdtmentega
  10. Isian
  11. Daging cincang
  12. Telur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur semua bahan A (bahan biang) diamkan selama 15 menit tunggu hingga berbusa

  2. 2

    Setelah 15 menit, mixer bahan Biang dengan semua bahan B kecuali mentega hingga setengah kalis (tuang airnya pelan2 ya, sampai di rasa cukup langsung stop), lalu masukan mentega, lanjut mixer hingga kalis elastis

  3. 3

    Tutup adonan dengan plastic wrap selama 30 menit dan tunggu hingga mengembang sampai 2x

  4. 4

    Kemudian bagi2 adonan, pipihkan bentuk bulat dan beri isian

  5. 5

    Bentuk sesuai selera dan tatakan di kertas bakpao gausa di olesin apapun ya

  6. 6

    Proofing kembali selama 20-30 menit, begitu agak ngembang bisa langsung di kukus ya (hati2 jangan overproof takut kulit bakpaonya berkeriput pas after kukus)

  7. 7

    After proofing aku kukus selama 10-15 menit paling lama dengan api sedang (sesekali di intip aja apakah adonan udh kering belum)

  8. 8

    Aku ga keburu foto hasil bakpaonya karna begitu jadi langsung habis ludes dimakanin org rumah, next time pas buat akan di sertakan foto step by step plus foto bakpao jadinya yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Canna Hybrida
Canna Hybrida @cannahybrida
pada
Jakarta
hobby baking and eating 🥣ig: cannahybrida
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa