في زيت قليل او زبدة يقلب البصل قليلا ويضاف له الطماطم والفلفل البارد والثوم.

تضاف البهارات وتقلب وتترك لتتسبك المكونات لحين الاستواء.

توضع صلصة الطماطم في قالب فرن ويصف فوقه انصاف البيض المسلوق.

يوزع جبن سليس وفوقه الموزاريلا وقليل من السماق ويوضع دقائق ليتحمر قليلا بالفرن وبالعافية.