Rakott cukkini lasagne
Mindössze ennyi hozzávalóból egészséges és finom fogást főzni? Lehetséges. Ez a recept pont erre nyújt kiváló példát. Körbenéztem az interneten és több recept szerelemgyermekeként született az enyém.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hozzávalókat előkészítem. Egy cukkinit nagylyukú reszelőn lereszelek, egyet pedig vékony karikákra vágok. A hagymát apróra kockázom, a fokhagymát összenyomom és 2-3 mm-s szeletekre vágom.
- 2
A cukkini szeletek mindkét felét barnára, már-már feketére pirítom. Fontos, hogy ne használjunk sót, különben levet ereszt. Ha nem teflon serpenyővel dolgozunk, tehetünk alá egy kis olajat (semmiképpen sem zsírt, az ugyanis sós).
- 3
A reszelt cukkinit megdinsztelem a 2-es ponthoz hasonló módon.
- 4
Az olajon lepirítom a hagymát és a fokhagymát, én most tettem bele egy kis répát is. Ha már üveges a hagyma, hozzáadom a darált húst és rápirítok egyet. Végül megszórom a fűszerekkel.
- 5
A besamelhez megolvasztom a vajat és hozzáadom a lisztet (első kép). Leveszem a tűzről és csomómentesre keverem a tejjel, majd mehet vissza a lángra, amíg be nem sűrűsödik. Ízesítés után a raguhoz keverem a reszelt cukkinivel együtt.
- 6
Végül nekilátok a rétegezésnek. Tészta, ragu, karikázott cukkini, tészta... A tetejére ráöntöm a tojással kikevert tejfölt, én a sajt rászórása előtt még paradicsom karikákat is tettem rá. 180 C fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütöm.
- 7
Jó étvágyat kívánok ehhez a tápláló, de mégis egészséges és vitaminban gazdag fogáshoz!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Kolbászos lasagne glutén- és tejmentesen Kolbászos lasagne glutén- és tejmentesen
Több recept kombinálásából született meg ez a finomság.
-
Egyszerűen lasagne Egyszerűen lasagne
Az általam ismert legegyszerűbb lasagne recept. Ennél egyszerűbb már csak az lehet, ami bolti besamel mártással és bolti ragualappal készül. De hát olyant ne együnk... 😉A sütőedényem mérete kb 28x17x5cm, ehhez passzolnak a mennyiségek amiket megadtam a receptben.A bor és a paradicsom miatt egy kicsit savanykás lehet, akinek ez nem jön be, édesítheti 1-2 ek cukorral.
-
Lasagne 🇮🇹 Lasagne 🇮🇹
Ha Olaszország, akkor nekem a pizza, a tészták, a lasagne ugrik be elsőnek.Ez a lasagne recept nagyon szaftos, nagyon ízletes 😋 Friss salátával Isteni!#olasz
-
Lasagne Lasagne
Lehet, hogy egy kicsit több energiát igényel ez a recept, de gyakorlatilag minden helyettesíthető akár kényelmi termékekkel is, ugyanakkor higgyétek el, minden belefektetett percet megér ez a lasagne. A végeredmény egy igazán ízletes, fantasztikusan krémes, és nem utolsósorban gyönyörű étel!Arról nem is beszélve, hogy részletekben is elkészíthető, akár előző nap, majd amikor szükséges, csupán csak a 180°C-ra előmelegített sütőbe kell raknunk és készre sütnünk.
-
Megúszós Bolognai lasagne Megúszós Bolognai lasagne
Szerintem a répától sokkal krémesebb a bolognai ragu.
-
Egyszerű olasz lasagne Egyszerű olasz lasagne
Ez az étel másnap is újra melegítve, megturbózva sajttal isteni finom. 🥘
Szöveges kommentek