ومبعد نحطوه فوق مصفية ونحطو القليل من الملح باش نتخلصو من هذاك الماء وفي نفس الوقت تجي بنينة ونحركو ونخليوها مدة ساعة مرة على مرة نحركوها باش ينزل الماء تاع الفلفل من بعد مانتخلصو من الماء كامل وناخذ صحن نحطو فيه هريسة الفلفل ونزيد نحطلها شوية من الملح وكمية مليحة من زيت الزيتون ونحرك هكذا هريسة الفلفل واجدة نحطوها في علبة زجاج نضيفة معقمة ونزيدو نحطو عليها زيت الزيتون ونغلقوها ونحطوها فالثلاجة مدة اسبوع او عشرة ايام نتمنى تعجبكم الوصفة