Japanese fluffy pancake

Cie Ceniez
Cie Ceniez @Cieceniez
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 35 grTepung terigu protein sedang
  2. 20/25 grGula pasir (saya pake gula castor)
  3. 2 butirTelur (pisahkan putih & kuningnya)
  4. 20/25 mlSusu cair (saya pake air putih)
  5. 1/4 sdtBaking powder
  6. 1/2 sdtVanilla extract
  7. Secubitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan kuning telur,vanilla extract,air aduk jadisatu sampai rata,kemudian masukan tepung dan baking powder,beri secubit garam(sudah diayak) aduk sampai rata.

  2. 2

    Kocok putih telur dengan kecepatan sedang,masukan gula pasir bertahap 3x,kocok sehingga soft peaks

  3. 3

    Kemuduan ambil sebagian adonan putih telur tadi,masukan ke adonan tepung,aduk rata,kemudian tuang adonan kedalam sisa adonan putih telur,aduk sehingga rata.

  4. 4

    Panaskan wajan teflon beri sedikit minyak sayur usap2 dengan tisu sampai rata

  5. 5

    Masukkan adonan kira2 3 sdm(saya pake sendok sayur jadi 1 sendok sayur)ke dalam teflon,tunggu smp kira-kira 2-3 mnit,kemudian tambahkan lagi 1/2 sendok sayur adonan diatasnya(biar tambah pluffy)kemudian tutup teflon kira-kira 3-4 mnit,lalu balik pancake tutup lagi selama kurang lebih 3-4 mnit,angkat pancake,segera sajikan selagi hangat,

  6. 6

    Untuk topingnya saya taburi icing sugar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cie Ceniez
Cie Ceniez @Cieceniez
pada
Buatlah..memasak sesimpel mungkin..Resep simpel & mudah😙😙😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa