Oseng so'un with bakso dan udang
Oseng so'un with bakso dan udang
Cara Membuat
- 1
Rendam so'un dengan menggunakan air hangat, rendam hingga so'un agak lunak, setelah lunak buang air rendaman tadi, dan tiriskan, beri sedikit minyak goreng dan kecap lalu di aduk aduk.
- 2
Siapkan bahan bahan lainnya, seperti : udang yg telah dibuang kepalanya dan telah dibersihkan, irisan bakso, dan irisan cabai, bawang merah dan putih, salam dan laos
- 3
Tuang minyak ke dalam wajan, hidupkan kompor tunggu hingga minyak agak panas (jgn terlalu panas)
- 4
Setelah minyak goreng panas, masukan bawang putih, bawang merah, cabai, 2 lbr daun salam, laos yang telah digeprek lalu masukan gula jawa yg telah disisir kedalam bumbu, masukan garam & gula pasir (dikira kira) lalu tumis sebentar hingga tercium bau harum
- 5
Masukan udang kedalam bumbu yang telah ditumis tadi, tumis hingga udang berubah warna, setelah itu masukkan irisan bakso tumis dan diamkan sejenak hingga bumbu merasuk
- 6
Langkah selanjutnya, masukan so'un, beri tambahan kecap, dan masako sesuai selera lalu tumis dan campur hingga merata.(jangan lupa untuk tes rasa apakah rasa sdh pas atau belum), jika belum pas koreksi rasa (bisa tambah garam jika kurang asin, atau tambah gula jika keasinan).
- 7
Tumis sebentar dan biarkan bumbu merasuk jgn lupa di bolak balik supaya bumbu,udang, bakso tercampur. Setelah semua dirasa pas, matikan api dan so'un siap untuk di hidangkan. Selamat makan dan selamat mencoba 😉😉
Resep Serupa
-
Oseng bakso mercon Oseng bakso mercon
seadanya bahan dan sebisanya masakoseng oseng pedasss jadi favorit
-
-
-
Tumis sawi,bakso,dan sosis ala niura Tumis sawi,bakso,dan sosis ala niura
Tumis adl masakan paling simple dan mudah dibuat.di bulan puasa ini tiba2 tadi siang kepingin tumis tp binggung mau bikin tumis apa? ternyata di lemari es ada sawi ,bakso ,dan sosis.jadinya aq bikin tumis sawi bakso dan sosis
-
Oseng-oseng BaCrik (Bakso dan Crab Stick) Oseng-oseng BaCrik (Bakso dan Crab Stick)
Masakan yang tidak terlalu rumit untuk dibuat! Cocok buat siapapun yang tidak punya banyak waktu untuk memasak 😊
-
Oseng buncis bakso udang Oseng buncis bakso udang
Karena sehari masak 3 kali.. jadi special masak dikit sat set
-
Oseng kikil bakso Oseng kikil bakso
Serumah ada yg suka kikil ada yg tidak. Ya udah inovasi pakai bakso deh.
-
Oseng oseng Bakso Oseng oseng Bakso
Masakan simple dan praktis dikala anak sakit dan emak udh lapar sangat..Aku pake bakso ayam kerikil ± 50 butir. Stock yang ada di kulkas aja dimasak.Dimakan pake nasi anget Ama kerupuk. Alhamdulillah nikmat nya
-
Oseng Mercon buncis tempura, otak-otak dan bakso Oseng Mercon buncis tempura, otak-otak dan bakso
#5resepterbaruku
-
Oseng oseng bakso Oseng oseng bakso
Karna ceritanya lagi lapar tapi dirumah gaada makanan,jadi bikin apa aja yg ada dikulkas
-
-
Oseng Tahu dan Bakso Oseng Tahu dan Bakso
Masih punya tahu putih di kulkas dan bakso di freezer. Ide malam ini, masak Oseng Tahu dan Irisan bakso.Dan inilah resepnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar