نحضر بصل نقطعه قطع صغيرة و ايضا الطماطم مع الفلفل نفس طريقة التقطيع. مع ثوم

بعد ما نقطع الخضر نحضر مقلاة نضع فيها قليل من زيت مع زبدة نضع البصل نقلوه شوية مع ثوم بتحريك المستمر كي يدبال مليح البصل نضيفولو فلفل حتى يدخلو طياب او نزيدولو طماطم كي طيب شوية طماطم نظيفوا لحم مفروم نخلوه يطيب (يستوي) او ينشف ملماء على نار هادية فنفس الوقت نكونو نقلو فبذنجال لي كونا قطعنها دوائر او من الاحسن توضعوها فلماء او ملح باش ميشروبناش زيت بزاف

نحضر المول لي يدخل للفرن نضع باذنجان كطبقة اولى اومبعد الحشو لي حضرناه بللحم المفروم ثم الجبن مع شرائح الطماطم و الفلفل للتزيين

شهية طيبة للجميع 😘😍🍲