Galletas de avena con chips de chocolate
Paso a paso
- 1
Mezcla bien todos los ingredientes secos(avena, harina, polvo de hornear, canela, nuez moscada, chips de chocolate y azúcar) en un bowl
- 2
Derrite la mantequilla en el microondas, no es necesario que esté líquida pero si bien blanda.
- 3
Agrega la mantequilla, el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla de harina. Revuelve bien, la masa debería quedar dura y compacta.
- 4
Para que la mantequilla se vuelva a endurecer y sea más fácil armar las galletas, introduce la mezcla en el refrigerador por 5 min. Mientras tanto precalienta el horno a 180°.
- 5
Cubre la bandeja del horno con papel mantequilla, haz bolitas de masa y aplástalas para que queden con forma de galleta. Puedes ayudarte de una cuchara de helado para que queden del mismo tamaño.
- 6
Introduce la bandeja en el horno previamente calentado, las galletas tardan aproximadamente 10 min en cocerse. Mi horno es muy potente así que debo revisarlas cada 5 min para asegurarme que no se vayan a quemar.
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