A cukkini két végét levágjuk, megmossuk. Először derékban félbe vágjuk, majd minden fél cukkinit hosszában félbe, ezeket pedig hasábokra vágjuk.

Előkészítjük a panírozáshoz szükséges (tojásba is tegyünk sót) hozzávalókat, bacont és a fűszersót. A fűszersóval beszórjuk a cukkinihasábokat, kézzel összekavarjuk, hogy mindenhol érje!

A befűszerezett cukkinihasábokat betekergetjük bacon szeletekbe, majd bepanírozzuk - liszt, tojás (sót el ne felejtsünk belekavarni), zsemlemorzsa (prézli). Ne ijedjünk meg, ha marad ki olyan hasáb, amire nem jutott már bacon, azt simán bepanírozzuk, kisütjük - nekem is volt ilyen a végén, 4 db, mivel a 2x20 dkg-os bacon csomagban 24 szelet volt, nekem pedig 28 db cukkinihasábom!

Végül kisütjük olajban (félig lepje el), hogy minden oldala szép pirosra süljön! Nem hirtelen sütjük, inkább alacsonyabb hőfokon, hogy teljesen átsüljön. Közben többször átforgathatjuk. Ezt addig végezzük, amíg minden darab ki nem sült.

Nem marad más hátra, mint jóízűen elfogyasztani! Lehet hozzá mártogatóst készíteni, akár tetszőleges köretet. De simán nassolnivalónak is készíthetjük, nagyon finom! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Isteni!