نقطع البطاطا والباذنجان إلى مربعات ونقليها ثم نقطع الدجاج ونقليه مع القليل من الزيت ونخلط الثلاثة مع بعض

ثم نقوم بتحضير الصلصة وذلك بتقطيع الفلفل والبصل ونقليهم ثم نضع طماطم وطماطم مصبرة والقليل من الماء والملح والفلفل الاسود

نضع الكل في الصلصة ونقطع عليها الجبن ونضع عليها البيض ونخلط حتى تنشف