El brownie perfecto 🍫🍰

Meritxell León
Meritxell León @qvengalamagia
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Ingredientes

  1. 100 grmantequilla o margarina
  2. 200 grchocolate (yo elegí con leche)
  3. 4huevos medianos
  4. 100 grazúcar (yo elegí moreno)
  5. 1 cucharadaaroma de vainilla
  6. 80 grharina de repostería
  7. 50-100 grnueces
  8. 1 sobrelevadura

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 180°C.

  2. 2

    Deshaz el cholocate. Puedes hacerlo en el microondas poco a poco. Primero ponlo 1 minuto, sácalo y remueve, vuelve a ponerlo 30 segundos y ves repitiendo hasta que se deshaga. ¡¡Cuidado!! Si te pasas se puede quemar.

  3. 3

    En una batidora o procesadora de alimentos mezcla la harina tamizada (puedes pasarla por un colador), el azúcar y la levadura.

  4. 4

    Una vez mezclado lo anterior añade el chocolate deshecho previamente, la mantequilla, los huevos y el aroma de vainilla y bate hasta que todo se integre.

  5. 5

    Engrasa un molde apto para horno con los restos de mantequilla del bowl.

  6. 6

    Pica las nueces en un bol con la ayuda de un mortero. Si no tienes puedes unas el extremo de algún utensilio.

  7. 7

    Vierte la masa en el recipiente para horno y espolvorea las nueces por encima

  8. 8

    Hornea 30-40 minutos a 180°C.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Meritxell León
Meritxell León @qvengalamagia

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