Ceker bumbu rendang

Ira
Ira @isr99
Jawa Barat

Bumbunya sih rendang, rasanya juga rendang, tapi tampilannya bukan rendang. Tp dijamin nendaaangg😁

Ceker bumbu rendang

7 orang berencana membuat resep ini

Bumbunya sih rendang, rasanya juga rendang, tapi tampilannya bukan rendang. Tp dijamin nendaaangg😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 1 cmlaos
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. Secukupnyaair
  7. 3/4 sachetsantan bubuk sasa
  8. 1 buahsereh
  9. 2 sdmgulamerah
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu jamur
  12. 1 buahkayumanis (optional)
  13. 4 butircengkeh (optional)
  14. Bumbu dihaluskan
  15. 1 buahkunyit
  16. 1/2 cmjahe
  17. 1 buahcabe merah
  18. 4 buahcabe kriting
  19. 1,5 buahbawang putih
  20. 6 buahbawang merah kecil
  21. 1/2 buahkemiri
  22. Sedikitlada
  23. Sedikitketumbar bubuk
  24. Sedikitpala bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker sebentar untuk antipisasi menghilangkan kotorannnya. Lalu bilas dan rebus lagi dengan daun salam dan jeruk hingga empuk dan berkaldu.

  2. 2

    Uleg bahan dihaluskan, tambahkan sereh dan laos kemudian tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ceker beserta air kaldu dan daun salam jeruk kedalam tumisan bumbu. Tambah santan bubuk. Gula merah, garam, kaldu jamur. Bisa ditambah kayu manis dan cengkeh jika ada. Cek rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira
Ira @isr99
pada
Jawa Barat
Simpan resep karena terkadang lupa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa