دجاج تكا ورز بسمتي مبهر 👌
الخطوات
- 1
نخلط المكونات الخاصة بتتبيلة الدجاج جيدا ونتبل الدجاج ونضعه في وعاء كبير ونغطيه ونضعه بالثلاجة ليلة كاملة أو ٤ ساعات ليمتص التتبيلة
- 2
نضع الدجاج في كيس شواء يدخل الفرن أو في صينية الفرن ونضيف كوب ماء ونغطيه بورق فويل ونضعه بالفرن على الرف الوسط على نار هادئة لمدة ساعة ثم نزيل ورق الفويل ونحمر الدجاج على الشواية
- 3
لتحضير الرز البسمتي المبهر : نغسل الارز جيدا ثم ننقعه بماء دافئ ونضيف ملعقة صغيرة ملح ونتركه لمدة ربع ساعة ثم نغسلة ونصفيه جيدا
- 4
في طنجرة على النار نضع ربع كوب الزيت ونضيف البصل المفروم ونقلب قليلا حتى يصفر لونه ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب ثم نضيف البهارات الحب والمطحونة مع استمرار التقليب
- 5
ثم نضيف الارز ونقلبه جيدا مع الزيت والبصل والبهارات ثم نضيف ماء ساخن كل كوب أرز يحتاج الى كوب ونصف ماء ساخن
- 6
عندما يغلي الأرز وتبدأ المياه تجف نخفض النار ونغطيه ليستوي وبعد مرور ١٠ دقائق نضيف رشة زعفران مذوبة بملعقة ماء على الارز بدون أن نحرك الارز ونغطيه ونتركه ٥ دقائق
- 7
يقدم الارز في صحن التقديم وعليه الدجاج ونزينه بالمكسرات والبقدونس ويقدم مع السلطة او اللبن وبالعافية ❤👌
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
دجاج محشي مع رز الكبسه 😍😋 دجاج محشي مع رز الكبسه 😍😋
ازكى واكتر شي بعملو، كانت امي بتعملها هالأكله، وتعلمتها منها وضفت شوية شغلات من عندي، الطريقه طويلة، بس للتطبيق سهله، بنصحكم تجربوها 😁💙
-
-
دجاج محمر محشي فريكة وملوخيه... رز مبهر 😋😋😋 دجاج محمر محشي فريكة وملوخيه... رز مبهر 😋😋😋
#تحدي_الدجاج 🐔
-
-
دجاج محشي أرز مبهر على طريقتي 😋 دجاج محشي أرز مبهر على طريقتي 😋
#الشيف_الذهبي
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)