Guiso de arroz vegetariano/Vegano
Denis @Denis25
Tenía ganas de comer algo calentito, ya que está haciendo mucho frío estos días y no quería usar carne, ya que estoy transitando el camino de dejarla, así que me fijé que tenía y de todo hice este guiso que quedó riquísimo. Los ingredientes yo los calculo a ojo porque solo tengo que cocinar para mí.
Guiso de arroz vegetariano/Vegano
Tenía ganas de comer algo calentito, ya que está haciendo mucho frío estos días y no quería usar carne, ya que estoy transitando el camino de dejarla, así que me fijé que tenía y de todo hice este guiso que quedó riquísimo. Los ingredientes yo los calculo a ojo porque solo tengo que cocinar para mí.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, ponerla en una olla o sartén con un chorrito de aceite y agregarle el medio caldito de verdura
- 2
Cortar los zapallitos (yo los corté en cubitos chiquitos) y ponerlos con la cebolla, mezclar cuidando que no se pegue
- 3
La calabaza la tenía hecha puré así que se la agregué así, junto con los garbanzos que ya estaban previamente cocidos
- 4
Agregar el arroz (yo uso el que no se pasa, una taza de arroz, dos de agua)
- 5
Agregar el laurel, la sal y el pimentón y cubrir con agua (también se le puede poner puré de tomate) cuidamos que no se pegue el arroz mezclando de a ratos y dejamos hasta que esté cocido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Denis le encantará ver cómo quedó.
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Aprendí a cocinar mirando a mi abuela y a mi mamá. Tengo muchos hermanos y a los diez años empecé a cocinar para ellos. Me encanta estar en la cocina y cocinar para tod@s. Me gusta probar cosas nuevas así que siempre estoy improvisando algo. Sé cocinar casi todo y si no se aprendo 😅
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