نخلط الماء مع الخميرة والملح والسكر حتى يذوبوا تماما

نضيف اليها كوب ونصف دقيق ونتركها تتخمر لمده عشرة دقائق

بعد العشرة دقايق نضيف الزبادي والزيت

ثم الحليب الباردو وباقي كمية الدقيق حتى تصبح العجينه متماسكه

نترك العجينة ترتاح لمدة ساعه

تقدرو تستخدمو اَي حشوه تناسبكم

تفرد العجينه على شكل مستطيل وتوضع الحشوة في جهه ونقطع الجهه الاخرى الى خطوط مستطيله ونلفها

نتركها تنتفخ لمده ربع ساعة

بعدين نمسح الوجه بحليب

تترك في الفرن الى ان يتحمر الوجه وبالعافية